パクチー盛り盛りのバインミー！
人気シェフが監修する
ちょっぴりモダンなバインミーが渋谷で復活中。
東急プラザ渋谷の『純洋食とスイーツ パーラー大箸』さん。
代々木上原のsioの鳥羽シェフが監修する
洋食と喫茶のお店として、開店当初から話題でしたが
商業施設内なのでなかなか二の足を踏んでいて。
緊急事態宣言中に
テイクアウト用としてsioで提供されていたメニューが
こちらで復活中と聞きつけたので
お仕事帰りにうかがってきました。
お店は東京プラザ渋谷の6F。
施設全体の造りもありますが
テナント同士に仕切りはなくフロア全体が開放的に。
喫茶店らしくもあり、洋食レストランのようでもあり
クラシックレトロな色使い。
丸いランプはどこか和風な雰囲気も。
Hey！バインミー（という商品名です）を。
パクチー盛り盛りのオープンスタイルで登場♪
夜でも嬉しいミニスープ付き！
実は当初、他のメニューも含めてなかなかのお値段でしたが
今は昼も夜もほぼ同価格、それもとてもリーズナブルにリニューアル。
こちらのセットで税込1000円。
ボリュームもちゃんとあるので渋谷でこの価格は良心的です。
タンシチューも1500円で美味しそうでしたー！
緊急事態宣言中にとても気になっていたバインミー。
パンの片面にレバーペースト、もう片面にはオーロラソースかな？
キャベツ、なますとお野菜もたっぷりが嬉しい。
そして甘辛い豚肉。
ここまでは一般的なバインミーですが、なんとお肉の下には
豚と相性のいいりんごのジャムが！
そしてお肉の上には和山椒がハラハラと。
レバペやマヨのクリーミーさと甘辛い豚肉、ジャムの甘みになますの酸味
そして山椒のさわやかな香りと
バランスが考えられたニューバインミー！
ここは施設全体が大人向けで落ち着いているので
渋谷できちんと食事がしたいときには良さそう。
唐揚げ＋ビールで600円のセットや
プリンも大人気のようですー。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
いつもありがとうございます。
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今日のカフェ
東京都渋谷区道玄坂1-2-3 東急プラザ渋谷6F
03-5422-3542