国立カフェ：ord（オルド）｜プレーンスコーンとブルンジのアメリカーノ

とっても楽しみにしていたんです。

 

 

イートインが全くできなくなってしまった緊急事態宣言中、

お持ち帰り焼き菓子のヒーローとして

究極のさまざまなカフェでお目見えしたスコーン。

 

国立の『ord』さんからも、ついにスコーンが登場♪

 

 

この日は梅雨真っ只中のどしゃぶりの日（笑）。

以前、友人とうかがった際

店主ご夫婦のあたたかいお人柄や、

シンプルで無駄がなく、それでいてとてもカチッと決まったおやつのおいしさに

とても感銘を受けたオルドさん。

 

緊急事態宣言中にテイクアウト用で登場したスコーンが

すっかり定番ラインナップに！

 

 

プレーンと小豆入りとが、交互に1種類ずつ登場するようです。

この日は運良くプレーン♪

 

全粒粉らしさを感じる、すごく素朴なビジュアル。

 

 

おいしさにもやっぱり感動！

すごくインパクトがあるとか、特徴的・個性的とかではないのだけど

潔いほどにシンプルで

ザクザク感としっとり感、遠くに感じる塩気ややさしい粉の甘みも

すべてとても繊細なバランスで構成されている印象。

なんだかもう、さすがの一言！

 

 

どしゃぶりだったこともあってこの日はのんびり。

今はこの関係で店内は1時間程度の利用になっていますのでお気をつけて。

またゆっくりしに行きたい。

 

 

 

今日も美味しいものをいただけることに、感謝。

 

 

 

 

スコーンにまつわるカフェエッセイ

『粉のカタマリ。』『粉のカタマリ。ツゥ』

※電子書籍化しました※

粉のカタマリ。9つの、スコーンとカフェの 歩き方【電子書籍】[ RIN ]

粉のカタマリ。ツゥカフェのある場所、カフェという場所【電子書籍】[ RIN ]

 

 

紙製のリトルプレスは粉のカタマリ。内 ショップページより購入いただけます。

掲載店舗さま（珈琲屋マロコ・HOTORi・adito・coffee HUT）

cafe Capra・おやつ研究所・GoGo Round this world! （福島県・郡山）

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梅田代官山書店・シカク（大阪府・此花）でもお取り扱いいただいています。

 

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01｜いちごのタルトとエチオピア

 

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