2019年もとーってもお世話になりました！
あまり気にしたことがなかったけど
おそらくここ数年、1年のうちにいちばん頻繁に顔を出しているお店のひとつ。
2019年は大好きなものにも新作にも出会えて
たくさんお世話になりました。
まだまだ他の記事も残っていますが
さっそく2020年もyohak初めの予感なので先に。
2019年の東京カフェおさめは
大好きな西馬込の『yohak』（ヨハク）さんでした。
最終営業日の夕方にのんびりと。
夕方の落ち着きを知ってから、遅めの時間に来るのがお気に入り。
2016年12月23日にオープンして、3周年。早いなあ。
やっぱり最後は、鯖サラダで♪
yohakさんのシグネチャーともいえるこのサラダは
はじめて出会った3年前からすっかり虜。
何度食べても大好きすぎるお料理。
そして、わたしの定番セットで。
この日のスコーンはとっても美しく、むくむくっと立ち上がっていました♪
稲葉さんにかかれば、どの野菜も鯖に負けない存在感。
ロマネスコも大根もお野菜の本当のおいしさがします。
考えてみれば、夏のラタトゥイユにしてもこのサラダにしても
こんなにひとつのお店でおなじお料理をリピートしているのって、ここくらい。
わたしにとってはカフェであり、どこか食堂のようでもあるyohakさん。
今年もたくさん通いますよ！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
【これまでの記事】
35｜林檎とベリーのタルト
31｜ラタトゥイユと白ワイン
25｜塩サバと季節野菜のサラダ、ロイヤルミルクティーのケーキ
24｜塩鯖と季節野菜のサラダ、ブラッドオレンジとホワイトチョコのタルト
20｜スペシャル！鯖サンドウィッチ、餡子と2種のチーズのサンドウィッチ
14｜スコーンと本日のサラダ(塩鯖のグリル)、アイスコーヒー
11｜塩鯖のローストサラダ、アップルタルト&カフェオレフロート
09｜本日のサラダ(塩サバのロースト)、スコーン（プレーン）
07｜春キャベツと塩豚のポトフ
06｜本日のサラダ(鯖のロースト)、新玉ねぎとハムのサンドイッチ
04｜本日のグラタン（根菜のラグーとマッシュポテト）、サンドイッチ
03｜本日のサラダ(塩サバのロースト)、スコーン(プレーン)
02｜本日のサラダ（塩サバのロースト）、サンドイッチ
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今日のカフェ
【yohak】
東京都大田区西馬込2-7-2
03-6316-0145