久しぶりに、鎌倉にお気に入りのお店ができました。
美しくて大きなお菓子と自家焙煎コーヒー。
とっても気さくでやさしいご夫婦の
小さなカフェへ。
鎌倉の賑わいから外れたアトリエ風のカフェは
とっても心地よかった。
鎌倉のオープンした焼き菓子と自家焙煎珈琲の『TOROkko』（トロッコ）さん。
北鎌倉にアトリエを持ち
以前からお菓子作りをされていたというご夫婦がオープンした
小さなカフェです。
鎌倉の賑わいから1本外れで、とてものどかな空気の中に。
快く写真もOKしてくださいました。
店内は小さなカウンターが4席と、テーブルがひとつ。
かわいらしさと綺麗さのあるナチュラルな雰囲気。
一見ほっこりカフェのようだけど
実は焼き菓子とワインのセットなどもあり
ナチュールワイン推しでもあるようです。
ひとつひとつのあしらいがとってもステキ。
カウンターには焼き菓子がいっぱい！
全体的にどれもとても大きく
クッキーやキャロットケーキなど、アメリカンベイクのようで
それでもどこか上品なしつらえ。
そして包装がすごくかわいくて。
お土産やプレゼントにもぴったり。
朝焼きスコーンのプレーンと、紅玉のタルト。
そして自家焙煎の珈琲はグァテマラに。
カップもかわいい♪
珈琲は旦那さまが、お菓子は奥さまが担当。
お菓子に合わせて珈琲を選んでくれますよ。
その名の通り、その日の朝焼いたばかりの朝焼きスコーン。
こちらも想像以上に大きくてびっくり！
サックリと白めに焼かれて、なかはすっごくしーーっとり！
甘さもほどよくあるのだけど
ケーキみたいというか。
大きくて迫力はあるのに、おいしさはとても繊細。
そして紅玉がぎっしりのタルトがほんとにおいしかった、、、！
大きいかなあと思ったけれど
とにかくりんごがふんだんに。
スライスりんごの下には煮たりんごと、うすめのアーモンドクリーム。
ちょうどいい厚さのタルト・シュクレ。
縁の部分のタルトはザクザク分厚くて大好きなおいしさ。
その脇に飾られた松の実の香ばしさや、最後に添えられたディルの香りが
ときどき、いい変化をくれて。
力強い美味しさに感動した大好きなタルトもいくつかあるけど
また違ったおいしさと出会えて嬉しかったー！
ご夫婦もとてもやさしくあたたかくて。
大好きなお店になりそうな予感。
ぜひぜひまたうかがいます！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
いつもありがとうございます。
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今日のカフェ
神奈川県鎌倉市扇ヶ谷1-14-5
非公開