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スコーンにまつわるカフェエッセイ
『粉のカタマリ。』『粉のカタマリ。ツゥ』は
粉のカタマリ。内 ショップページより購入いただけます。
掲載店舗さま（珈琲屋マロコ・HOTORi・torinos・adito・coffee HUT）
cafe Capra・おやつ研究所
代官山蔦屋書店・ジュンク堂池袋本店でもお取り扱いいただいています。
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とってもわかりやすいネーミングと
相反しないおいしさ。
オープン直後から次々とケーキが売れていって
すでに連日来られているというお客様も。
甘味処ちっくな名前の、小さな焼き菓子屋さんが三鷹台駅前にオープン。
焼きっぱなしのケーキもとっても美味しそうでした♪
10月25日にオープンしたばかりの『甘堂（かんどう） ふわ作』さんへ。
わたしは存じ上げなかったのですが
今までにも吉祥寺のマルシェなどで販売されていたようで
すでにファンの方がたくさんいらっしゃるみたいですね。
うかがって写真を撮らせていただきました。
店内は5席ほどのカウンターがありイートインもOK。
テーブルの下ちゃんと荷物を置く棚があるのは嬉しい。
小さな空間を少しでもみんなと気持ちよく共有できますよね。
入り口にはショーケースが。
スコーンはプレーンと、季節物が1種類。
レモンケーキや季節の果物を焼き込んだパウンド、バナナブレッド、
そしてカップ入りのプリンにロールケーキなど冷蔵のケーキも♪
イートイン限定で、プレーンと季節のフレーバーのスコーンがセットになった
プレートもあります。
スコーンはひとつでもOKとのことだったので
もうひとつ気になった林檎とキャラメルのケーキと一緒に。
ドリンクはハンドドリップのコーヒーを。
真っ赤な紅玉スライスがのったケーキは
ほんのりあたためられて。
そしてフォークをさして口に入れた瞬間、驚きの食感！
とってもふわふわ〜♪
しっとりずっしりかと思いきや、やさしい口当たりに
「ふわ作」というお店の名前に納得！
中にはキャラメリゼしたりんごがコロコロ。
スコーンは小さめサイズで、見た目からはたまご感。
こちらも、まさにサク&ふわ！
小ぶりのたまごスコーンって、もそっとなりがちな印象なのだけど
しっかりしっとりしておいしかったです。
クリームもクロテッドクリームなのが嬉しい！
わたしがうかがったのはオープンの翌週だったのですが
次から次へとお客さんが。
そして話を聞いていると、すでに何回も来られているという方も。
駅前だし、お土産にもぴったり。
すごく気軽に利用できて、ちゃんとおいしい。
レモンケーキや果物ケーキも気になりますー！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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今日のカフェ
【甘堂 ふわ作】
東京都三鷹市井の頭2丁目7-1
0422-26-6188