地元の人には、とっても重宝するだろうステキなお店。
浦和のサンクさんのように、周辺の人に愛されるお店になりそう。
ホロホロのスコーンは、クッキーのように繊細で。
シンプルだけど、おやつの要素のちゃんとある美味しさでした。
少し前に大宮にオープンした『喫茶 湊』さんへ。
お店が始まるインスタグラムでフォローしていましたが
オープン直後にみなさん殺到されていたので、のんびりと。
お店のたたずまい、看板だけでもとても味のあるステキな雰囲気。
この日は雨でしたが、なんとなく雨も似合うなあなんて勝手な印象。
開店直後からたくさんお客様がいらっしゃったので写真は控えて。
うかがって、メニューとおやつだけを。
メニューはテーブルにお手紙のようにセットされています。
食事もとてもおいしそうでしたが、まずはこちらを。
スコーンは1つからでもオーダー可能。
何も書かれていませんでしたが、2つをオーダーすると
プレーンとチョコチップのセットでした。
クラリテさんの季節のジャムと、ホイップクレームが添えられて。
綺麗な三角形のスコーン。
思ったよりも軽くて、分厚いビスケットやクッキーのような
ホロホロと崩れていくような印象。
塩気もあまさもやさしい、素朴で繊細なおやつ。
この日のジャムは和梨。
ホイップクリームのゆるさひとつでも、個性が出るなあと最近感じます。
上品で美しさもあるステキなカフェ。
タルトもとてもおいしそうなので、また近くに来ることがあれば寄りたいな。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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カフェ&スコーンにまつわるミニエッセイ『粉のカタマリ。 ツゥ』
10月19・20日@暮らしのわくわく展にて発売します。
また、第1弾は下記でもお取り扱いいただいております。
【販売店舗】
たべものと日用品WAOさん（金町）、器々さん（板橋）
クルミ堂さん（経堂）、おやつ研究所さん（武蔵小杉）
O'keeffeさん（日立）、喫茶星時さん（岐阜）
ヒマダコーヒーさん（葉山）、cafe Capraさん（新高円寺）
歩粉さん（京都・北大路）
【書店】
蔦屋書店さん（代官山・銀座・中目黒）
ジュンク堂書店 池袋本店さん（池袋）
本屋B&Bさん（下北沢） 、レティシア書房さん（京都）
Go Go Round This World！ Books&Cafeさん（郡山）
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今日のカフェ
【喫茶 湊】
埼玉県さいたま市大宮区天沼町1-81-4 小宅コーポ102
非公開