やっぱりパン屋さんのカフェは朝に強い！
6:00オープンなんて素晴らしすぎるー！
カントリーでかっこいいパン屋さんには朝からお客さんが続々。
大きなスコーンもとってもおいしかったです。
最近わたしの中では、さいたまが熱くていきたいところがてんこ盛り。
3連休もあるので時間を見つけては
何度か出かけています。
ということで先日は浦和まで。
朝から開いているベーカリーカフェ
『BAKE HOUSE YELLOW KNIFE』（ベイクハウスイエローナイフ）
さんへ行ってきました。
窓際にカウンターが4席ほどと
中央には大きなダイニングテーブルが。
厚みのある木が使われて行って重厚感とあったかさのある
ちょっぴりログハウス風のお店。
パン屋お料理、コーヒーの本もたくさんあってのんびりできそう。
そして朝からたくさんのパンが♪
なんと朝6:00からオープンしているんですー！
ブリオッシュやデニッシュなどの柔らかめのパンから
ハード、食パン、そして焼き菓子までいろいろ。
サンドイッチやバーガーもありました。
先にオーダー、イートインは半セルフスタイル。
店内にいはトースターが置かれていて自分でリベイク可能です。
大きなプレーンのスコーンと
本日のコーヒーを。
コーヒーは清澄白河のAllpress Esspressoさんから。
パックリ美しく割れてとってもおいしそう！
たまごとバターのいいバランス。
甘さを抑えたマリービスケットみたいないい風味。
軽くリベイクして、しっかり外側も分厚くてサクサク♪
しっとり感や粉の味も楽しめて
とってもおいしかったです。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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ミニエッセイ『粉のカタマリ。-9つの スコーンとカフェの 歩き方- 』
また、下記でもお取り扱いいただいております。
【販売店舗】
たべものと日用品WAOさん（金町）、器々さん（板橋）
クルミ堂さん（経堂）、おやつ研究所さん（武蔵小杉）
O'keeffeさん（日立）、喫茶星時さん（岐阜）
ヒマダコーヒーさん（葉山）、cafe Capraさん（新高円寺）
歩粉さん（京都・北大路）
【書店】
蔦屋書店さん（代官山・銀座・中目黒）
ジュンク堂書店 池袋本店さん（池袋）
本屋B&Bさん（下北沢） 、レティシア書房さん（京都）
Go Go Round This World！ Books&Cafeさん（郡山）
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今日のカフェ
埼玉県さいたま市浦和区仲町3-3-11
048-716-6403