また夜にも行きたーい！
久しぶりに食べたら、やっぱりこの味わい深さは秀逸。
ワインっぽくキメてみたものの、ほんとはジュースですw
普段はあえて選ぶことのないチョコチップでさえ大満足。
それくらい、粉の迫力を感じられるここにしかないスコーン。
先日の朝、富ヶ谷の『Le Chalet』（ルシァレ）へ。
天然酵母の人気ベーカリー『ルヴァン』に併設されたカフェ。
ルヴァンは朝8:00～、ルシァレは10:00～なので
ご注意くださいね。
はじめて訪れたのはちょうど3年前。
歩粉さんの閉店のお知らせが出てすぐ
気にかけてくれたkarinさんに話を聞いてもらったんだっけ、、、。
ルヴァンのパンを使ったお料理や
パンに合うおつまみなどがいただけるほか
もちろん隣で買ったパンをイートインすることも。
チョコチップとスパイスのスコーンを。
朝なので、ワインではなく長野のぶどうジュースです（笑）
スコーンのフレーバーは日替わりで1種類。
また基本焼き上がりは15:00ごろなので
朝イチに出会うのはちょっと貴重。
コロンっとした、そんなに大きくないサイズなのですが
それでもずっしりとした重量感。
粉が詰まってる～って感じ。
ビターチョコチップをまとう生地には
スっと爽やかなカルダモンと
ピリッとした刺激のペッパーがなかなかの存在感。
天然酵母らしい、熟成させたような濃い濃い粉の香りは
やっぱりまさに「ルヴァン！」って感じ。
全力でワインがほしい！（笑）
パン屋さんのスコーンであって
でもパン屋さんのスコーンではおさまらない
「ルヴァンのスコーン」。
あらためてその力強さに圧倒されました。
夜にもシードルと一緒にまたいただきたい。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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ミニエッセイ『粉のカタマリ。-9つの スコーンとカフェの 歩き方- 』
また、下記でもお取り扱いいただいております。
【販売店舗】
たべものと日用品WAOさん（金町）、器々さん（板橋）
クルミ堂さん（経堂）、おやつ研究所さん（武蔵小杉）
O'keeffeさん（日立）、喫茶星時さん（岐阜）
ヒマダコーヒーさん（葉山）、cafe Capraさん（新高円寺）
【書店】
蔦屋書店さん（代官山・銀座・中目黒）
ジュンク堂書店 池袋本店さん（池袋）
往来堂書店さん（千駄木）、ひるねこBOOOKSさん（谷中）
本屋B&Bさん（下北沢） 、レティシア書房さん（京都）
Go Go Round This World！ Books&Cafeさん（郡山）
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今日のカフェ
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03-3468-2456