★『粉のカタマリ。』更新しました★
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スコーンには紅茶、って誰が決めたの？
わたしは基本、コーヒー党。
でも、日本茶だって悪くない。
こんがりとってもいいキツネ色に焼けたスコーンがふたつ。
焼き物の器に、自家製のあんこと柚子のマーマレードを添えれば
まるで和菓子みたい。
年末の帰省の際のお話。
先日紹介した「MONTO TABLE」さんとは線路を挟んで反対側。
そして雰囲気やコンセプトもある意味とても対照的かもしれないお店へ。
『お八つとお茶 いろは』さん。
その名の通り、お茶とお菓子の小さなカフェ。
そして、まさかまさかの雪！（笑）
降っていたのはほんの一瞬。
電車に乗る前まで降っていなかったのに六甲の駅におりたときには吹雪、、、。
お天気雪だったので、お店にたどり着いて数分もたたないうちに止みましたが
まさか実家で雪に見舞われるとは思いもせず。
冷え切った体には、あたたかさを感じる空間が
なんだかよりぽかぽかと熱を発しているように感じて。
10席ほどの小さなお店は甘味処のようなカフェ。
おだやかな女性の店主さんがお一人で、ゆるりと営まれている感じ。
うかがって写真を撮らせていただきました。
カウンターが2席と奥にひっそりとかわいいおひとり様席*
そしてテーブル席が2つほど。
暗めの木目調が、いい落ち着き。
ここでも白湯が。
今年は特に感じたのですが
カフェで白湯をだしてくださるお店がとても増えた気がします。
こういう一手間と心遣いだけでも嬉しくなりますよね。
ハトがヒラヒラ舞っている下に
クッキーなどの焼き菓子の販売も。
飾られている小物もとってもかわいくて
お姉さんがきっと好きなんだろうなあ。
のれんも♪
神戸、六甲にはステキなお店もたくさん増えましたが
こういうあたたかいお店ができるのも嬉しい！
ケーキとお茶がセットになった、お八つセットを。
お茶は好きなものが選べ、お煎茶や国産紅茶などを
小さな急須で一煎ずつ入れてくださいます。
わたしは深蒸しの八女茶に。
全粒粉のスコーン！
メニューは決して和菓子でも和風押しでもなく
くだものをつかったタルトなどの焼きっぱなしのお菓子が5〜6種類ほど。
それでもお茶に合うように、とは気遣ってられる様子が。
スコーン2つだと、ジャムとホイップとあんこが添えられます。
いちじくと選べましたが、冬らしく柚子のマーマレードに。
柚子とあんこと粉もののお菓子ってやっぱりちょっと和菓子っぽい。
ムラなく綺麗に焼かれた狐色のスコーンがとっても香ばしくて！
そば粉かと思うほど、鼻に抜けるいい香り。
ザクザク、ほろほろ。すごく、おいしい！
（ちなみにそば粉は入っていないそうです）
力強くこんがりと焼けた粉の美味しさにあんこって合いますよね。
柚子のマーマレードも優しい苦味が好みで。
お茶は声をかければニ煎目、三煎目とまた煎じてくださいます。
一煎目とはガラリとかわるお茶の味もぜひ楽しんでみてください。
心底冷え切った体も
美味しいお八つとお茶でとてもあたたまりました。
帰ってきたらまた立ち寄りたいな。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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ミニエッセイ『粉のカタマリ。-9つの スコーンとカフェの 歩き方- 』
また、下記でもお取り扱いいただいております。
【販売店舗】
たべものと日用品WAOさん（金町）、器々さん（板橋）
クルミ堂さん（経堂）、おやつ研究所さん（武蔵小杉）
O'keeffeさん（日立）、喫茶星時さん（岐阜）
ヒマダコーヒーさん（葉山）、cafe Capraさん（新高円寺）
【書店】
蔦屋書店さん（代官山※品切れ中・銀座・中目黒）
ジュンク堂書店 池袋本店さん（池袋）
往来堂書店さん（千駄木）、ひるねこBOOOKSさん（谷中）
本屋B&Bさん（下北沢） 、レティシア書房さん（京都）
Go Go Round This World！ Books&Cafeさん（郡山）
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