しっかり焼き込まれた厚手のパイなのに
さっくり、カッチリ。
酸味のきいたあんずジャムがとってもいいアクセントでした。
かわいいプレートにのれば
地味な焼き菓子もこんなに華やかになるんですね
営業は金曜日と土曜日のみ。
西荻窪の住宅街にひっそりとたたずむ焼き菓子屋さん
『La Petite Suprise』さんへ。
この日偶然別のお店で居合わせた焼き菓子好きのお友だちが
連れていってくれました*
少し遅めの時間だったのですが
運よく林檎のパイがひとつだけ待っていてくれて。
お友達はいただいたことがあるということで
林檎好きのわたしに譲ってくれましたー。
ありがたや。
しっかりと厚めのパイに
大きくカットした紅玉林檎、そしてトップにはあんずのジャム。
パイ生地って実は合う合わないが結構あるのでドキドキだったのですが
カッチリサクサクなのに油っぽくなくておいしい！
パイの甘さもすごく上品。
何よりも、大ぶりにカットされたシャキシャキの紅玉に
きゅっとしっかり酸味がきいたあんずジャムが
ちょっぴり大人味の林檎のパイ。
週末２日間だけの貴重なおいしさ。
キッシュやお食事系マフィンもあったりして
とってお魅力的！
カフェの話だけじゃなく
人生論(笑)や仕事の話もできるお友だち。
ひとりの時間もおたがい大事にしながら
こういうのも、たまいはいいよね。
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「粉のカタマリ。」 今だから思う、カフェのこと。
03.30「恋文01｜たべものと日用品WAOの話。」更新しました。
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今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
【La Petite Surprise】
東京都杉並区
