とってもおだやかなおふたりの女性が営む
小さな小さなお菓子屋さんでした。
先日初台で偶然はいった『MURRMA COFFEE STOP』さんで見つけた
『焼き菓子とチョコレート KITIN』さんのお菓子。
名前だけは聞いていたもののケーキをいただくのも初めてで。
ショップカードをもらって、いつか、と思って代田橋に向かって歩いていると
看板が目につきました。
こういうことってあるんですね。
何も意識していなかったのに目の前にはその『KITIN』さんが。
これは絶対何かの縁、と立ち寄らずにはいられませんでした。
とてもおだやかなおふたりの女性が優しい笑顔で迎えてくれて。
MURRMAさんには2種のパウンドとチョコレートしかなかったけど
こちらにはスコーンやタルト等、わたしが好みの焼き菓子がたくさん！
これは小さな林檎のタルト。
待っている間に座れるイスは用意されていますがテイクアウト専門で
イートインはありません。
が、お客さんもいらっしゃらなかったこともあり
いろいろとお話をさせていただいて、簡単で良かったら、と
店内でいただけることに。
このタルトが繊細でおいしくて。
とってもとっても小さなタルトレットなのに
しっかりパートシュクレとアーモンドクリーム、そしてたくさんのりんごと
丁寧で手の込んだ仕上がり。トップはりんごのジャムかな？
普段はお菓子を他のお店に卸されているようで、営業は土日のみ。
手土産にぴったりのクッキー類もたくさんあったり
とっても大きなスコーンがあったりと気になるものがいっぱい。
力強いというよりはとにかく繊細で、でも美味しいのは確実。
これからもっともっと人気になりそう。
まだまだいいお店はたくさんありますね。
こちらにはぜひまた。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
東京都杉並区和泉1-9-21
非公開