西武池袋沿線は相変わらず焼菓子がアツい！
OPEN前からお友達に何やらベーカリーと焼菓子のカフェがあくと聞いていて
少し遅れましたがやっとうかがってきました。
最寄は大泉学園駅。
パンと焼菓子、コーヒーのお店『COERU BAKE STAND』さん。
駅からとっても近くてわかりやすい。
その名の通りスタンドのような外観ですが
扉を開けると目の前においしそうな子たちが並んでいました♪
種類は少ないけれど、丁寧に作られたお菓子たち。
こちらはスコーン。
パンと言っても甘い系の、お菓子代わりになるような
小さなサイズのパンがほとんど。
ある意味、焼き菓子といっていいかも。
スタンドとうたっていますがしっかり席があるのは嬉しい♪
ちゃんとゆっくりいただけます。
カウンターにはしっかり荷物かけも完備。
こういうのって意外と大事。
気になっていたスコーンと、キウイとライムのソーダに。
スコーンはプレーンはなく、基本はぞれもフルーツがのっているもの。
なのですが、これが想像以上にヒット！
というのも、トップにアーモンドクリームをのせてやいてあって
まるでマフィンのトップみたいにサクサク甘い！
このアーモンドクリームがフルーツとスコーンを見事につなげてくれている印象。
中がとってもふんわり。
底はしっかり焼かれていてマフィンとスコーンのあいのこみたいな感じ。
おやつスコーンですがとってもおいしかったです。
まだまだいろいろあるスコーン。
やっぱり奥が深いなあ。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
【COERU BAKE STAND】
東京都練馬区東大泉5-41-28
03-6887-0438