お盆の少し前、恒例の夏の家族旅行で初めて軽井沢へ。
定番中の定番ですが
SAWAMURAさんで朝ごはんに♪
今回の旅の宿は星野やリゾートだったので、
近くのハルニレテラス店に、家族3人で朝の散歩がてらうかがいました。
まだ本格的なお盆シーズン前、平日の8:00前ということもあって
とってものんびり。
軽井沢はほんとに涼しくて、テラスもとっても気持ちよさそう。
店内は海外のレストランを思わせるような雰囲気。
夜はアラカルトなどとワインもいただけるので
またとっても雰囲気がよさそうです。
食前にフレッシュジュースを。
わたしはトマトジュース、両親はりんごジュース。
さすが長野なだけあってとってもおいしいジュースでした。
そしてプレート2種を3人でシェア。
冷たいコーンスープとサラダが付いた
サーモンマリネのオープンサンドプレートと
キッシュが食べたかったので盛りだくさんの沢村プレートに。
こちらにはトーストとヨーグルト、ポテトサラダ、
目玉焼きにベーコン、ソーセージまで♪
きのこたっぷりのキッシュが嬉しい*
コーンスープは予想以上にサラッとして朝にぴったりの軽めな仕上がり。
焼きとうもろこしにしてるのかな？
とうもろこしの甘さのなかにやや香ばしさがあっておいしかったな。
そしてこのオープンサンドがおいしくて！
さすが沢村さん！な香ばしいおいしいパンに
甘いミニトマトとマリネされたサーモン。
特別サーモンが好きなわけではないわたしですが
お昼ならこれ1枚、ひとりじめしたいくらい気に入っちゃいました。
ちょっとお高いけど優雅なモーニング。
美味しいパンで始まる朝っていいですよね。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
長野県北佐久郡軽井沢町星野 ハルニレテラス
0267-31-0144