終わる前に食べられてよかった*
甘酸っぱいプラムから、あま～い桃の季節へ。
わたしはやっぱりキリッと酸味がある方が好きだな。
あゆさんと焼き菓子ツアーをした前の週。
お願いしておきながらやっぱりスコーンが食べたくなってしまって
持ち帰りしたプラムのタルトがおいしすぎて
やっぱりお店で、もう１回食べたい！とさっそく翌週に。
はじめてアイスコーヒーにしてみました。
角ッこオーダーで♪生クリームはなしに。
しっかり焼きこまれたボトムにぶあつめで、
でもしっとりとしたアーモンドクリーム。
ちょっぴりカスタードのような食感があって、
どどんとのったプラムの果汁がまたおいしさをプラスしてくれます。
この焦げる寸前までの焼き込み具合が好き。
すっぱくてカッチリ香ばしくて。
何度かタルトはいただきましたが
その中でもプラムはまた格別でした。
来年もまた出会えますように。
そしてのんびり待ち時間にいただいたクラフティもおすすめですよ。
ちょっと固めのプリンくらい柔らかさがあるので
かたいプリンがお好きな方にはぜひ。
焼き菓子だけじゃなくて冷菓も作る井上さんのポテンシャルに
まだまだ期待です！
いつものんびり美味しい時間をありがとうございます。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
東京都足立区千住2-31
非公開