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京都・祇園の西花見小路にございます
ぎおん佐藤の女将
佐藤 亮子です。
昨日はマナー講座3回目「和食のいただき方、テーブルマナー」の回でした。
はじめに日本料理の種類にはどんなものがあるのかをお伝えしました。
こちらは受講生さんがレッスンレポートにとても分かりやすくまとめてくださいました（笑）
是非こちらを読んでみてください。
https://hama-sush-jp.pro/4815180/entry-12417388545.html
そのあと、
おしぼりの使い方
懐紙の使い方
お箸の使い方
などをお伝えしました。
お箸は実際手にとっていただき、手順の確認をしていただきました。
座学ラストは美しいお料理のいただき方です。
お椀の扱い方、
お造りのいただき方など、内容盛りだくさんでした。
そしていよいよ待ちにまったお時間です。
先程の座学を意識しながら、お箸やお懐紙を使っての実食です。
（ここで私まさかの失態、、なんとお食事写真撮るの忘れてしまいました😭だいぶ落ち込む）
お懐紙は本当に色々使えます。実食でも皆さまお懐紙を使ってはんなりとお召し上がりになられておりました。
（で、写真がないです。ごめんなさい🙏ほんまに落ち込む）
お汁がこぼれそうな時、つい自分の手で受けてしまうのですが！これ実はNGです。
そういう時にはお懐紙を使ってくださいね♡
他にもお懐紙は書いたり包んだり、、と色々用途があります。なんて優秀✨
他にどういう時に使えるのか気になる方は、おもてなしマナー講座でお伝えさせていただきます♡
懐紙は色々可愛いものも売っています。カバンにこそっと忍ばせておけば、いざと言う時に困りませんね😊
おもてなしマナー講座、残すはビジネスマナー講座になりました。次回開催リクエストもいただいております。
ご希望の方お早めにお問い合わせくださいね。
お問い合わせはこちらです。
晩秋の八寸です🍂
ぎおん佐藤 女将
佐藤 亮子