日曜日の日記です。
唐突ですが。普段。YouTubeのお料理動画で心を安定を保っておりますっ。（安定って、それっ。ただ「ご飯好き」なだけよね？ 笑っ。）
最近は
賛否両論の笠原さんのお料理動画をよくみます。（あまりにも販頻繁に呑んべいさんに語っていたら。なんと呑んべいさんまで、YouTube登録しちゃっておりますっ。（それはただのビール好き？！笑）
タサン志麻さんのYoutubeもたくさん見せていただいています。
実は、タサン志麻さんは
以前日本で、お料理本を買いましたが。
パラパラとめくって、なんとなくわかった気になって。そのまま日本に置いてきていました。
お料理動画を観せていただきながら、
あらためて『もっと隅々までしっかりと読めばよかった！』きっと、大切なことがたくさん書いてあったのでは？
あ〜あっ。あ〜。バイブルとして持ち帰れば良かった。。と。
お料理をいつも我流で、しかも味付けなんて特に、かなりかなり適当にしているわたくしには、お料理動画は、皆様とてもわかりやすく説明してくださり。そして何より、分量が。笑
もう『なるほど〜♪。』が止まりませんからっ。笑っ。
さて。
先日志麻さんの『トマトのサラダ』を観まして。
トマト好きとしては、ぜひ試してみたいな〜んと。。。
途中キッチンに現れた呑んべいさんが、
「何作ってるんですか？！」
『トマトサラダ！』
あまりに何度も何度も「動画を再生し直し」しているわたくしを見て、
余程に『たいそうなもの！』を作っているに違いない。と思ったのか。。。
はたまたテーブル中央に、スライスされたトマトのみが
『今日のメイン！♪』と、
わたくしのご機嫌顔で出されたからなのか？
失望顔で。始め、見向きせずっ。（いや、それただのいつもの無表情ですから。笑）
わたくしは、めげずに（全く気にしな〜ぁあいっ。無神経だものんっ♪）
テーブルで、お料理ショー♪
ドレッシングをたらり〜。（ショーはほぼ終盤っ。てかっ。呑んべいさんは見ていない。、。）
微塵切り玉ねぎと。
採れたて、窓際栽培パセリをパラリっ。（相変わらず、前方。パンに夢中っ）
トマトの赤あざやかなトマトサラダの完成です。（フンフふ〜ン♪）
この時こそ鼻歌ですが、実はドレッシングの分量に手こずりましてっ。（先にメモれば良かった。）
1番驚いたのは、そのお酢と油の比率っ。
1：3だそうです。（そんなに油入れるのん？知らなんだっ。）
いくら「メイン」とはいえ、流石にトマトだけは寂しいのでっ。
いつものハム（呑んべいさん用）とチーズ。（これ二人分ですっ。笑）
そして、お野菜っ。（お買い物行かないと、きゅーり無しっ。笑）
それに、いつものヨーグルト&ミューズリー。
わたくしは以前から。オーツ（押麦）で「ミューズリー」やグラノーラを作っております。
お気に入りの白いレーズンやクランベリー。フリーズドライフルーツや、チョコチップだったり、ナッツ類もあれこれたっぷり入れて。自分好みの薄甘で仕上げます。
それが実はここ最近、体が受け付けなくなってきまして。
以前から食べると、胃がムカムカと。。。が、最近は、どうも数時間おかしい。
（グラノーラは好きだし、せっかく作ったのに、どうしよう？
もったいないけれど。もうやめた方がいいかな。）と思っていたら。。
これが最近っ。
呑んべいさんが！勝手に『わたくしお手製？！グラノーラ』にハマってくれちゃいまして。笑っ。
以前はいつも、プレーンのヨーグルトのみだったのにっ。。。
ある日。
ちょっと勝手に、ほんの少しだけヨーグルトの底にお手製グラノーラを、入れてみちゃったり。
（へへへっ。怒るかな？笑っ。悪だくみのテンションっ）
その日は、何も言わなかったので。
怒ってはいないのかな？なんて。
で、翌日っ。
『これ入れる？昨日のっ。（絶対、入れないわね。）』
が！
「お願いします。」（えっ？！！まさかの。お願いしてしまうのか？！）
『は〜いっ♪いっぱい作ったから。ここに置いておくね。好きなだけ食べていいからね〜。』
と、言って、数日。
その日からなんだが毎日、食べているようで、減りがやたら早く、それから何度か作り直した、ここ数ヶ月。（たくさんと言っても、毎回ジャム瓶2個に入る程度。）
『これ食べるとなんか胃が。。』と言ったら。
「多分、あなたに合わないんですね。。。（多分てか。絶対っ。笑）
いいですよ！僕、食べますから〜。これ美味しいです！」っとまで言ってくれるように。
ちなみに、左がお手製グラノーラ。
右は。。。。即席グラノーラ？！笑
こちらは呑んべいさんが間違えて、大量に買った
ちょっと甘くて、ポップライスな感じなのな？の、スペルト小麦のフレーク。に。。
ちょいたしで、ナッツ、チョコチップ、オレンジの皮、ココア、シナモンを適当にフリフリっ。
ヨーグルトをたっぷりのせたら、これまたオレンジっ。
こんな感じで、週末ゴパン。（ゴパンは多分米粉パンのことでしょうかね。わたくしはパンの朝食と自分なりに解釈し乱用しておりますっ。）
さてと。牛さんの下には。。
今日は、もう「うまくいった気！」しかしない。ゆで卵っ、どうかな〜んっ？
はいっ♪ とろっとろでございましたっ。
ドイツで、よく出る半熟ゆで卵。お帽子を外して、中をスプーンでいただきます。
ドイツ人（わたくしのまわりだけかな？）帽子に残っている白身、食べないんですよね。。。もったいないっ。笑）
手で、殻を巻くのが非常に面倒なのでっ。わたくしは日本人ですが、もう長らくこの食べ方です。
パンも、丸っこい系は。皆様っ横開きに、切りましてっ。
ここに、バターをたっぷり（ドイツ人がねっ。笑）と塗った後に、ハムやらチーズやら。オープンサンドでも良いし、バーガーの用に蓋をしても召し上がりますかね。
葉っぱやら、レモンやらっ。。、笑
緑は、窓際栽培のものっ。
もちろんメイン！の、トマトのサラダ。忘れておりませんよ〜んっ♪
と。トマト。いただいてみたら？！
これ。美味しすぎるっ。
みじん切りのさらし玉ねぎも、最高に良い仕事してくれておりますっ。
ウマウマでございますねっ。笑っ。
わたくのトマトの食べっぷりがあまりにも良いからか？
急に、呑んべいさんもトマト取りに来ましたっ。（手を伸ばしただけつ。）
で、食べて。
「これっ。すごく美味しいですね！♪」
と言いながら、おかわりっ。
2人で、トマト2個アッサリと食べ切りましたっ。
「ね？！このドレッシングも、まるでお店じゃない？？？いつも。なんで、お店のドレッシングってあんなに美味しいんだろう？！って、思ってたけど。。。」（それはっ。油っ。笑）
確かオイル、1グラム9カロリーよね？という事は。。。このドレッシング。軽く900超えてきちゃった。笑っ。
まだ随分残っていますが。変に控えたりされたら残念なのでっ呑んべいさんには内緒にしておきましたっ。皆様と、わたくしとのっ。ヒミツっ。でございますっ。ヒミツって。。笑っ。
しまさんの動画はこちらです。
