ちょっと前のお話です。
REWEという近所のスーパーへ立ち寄ったら、ヤクルトのオレンジ色が置いていました。
本当は、みどりのヤクルトプラスというのを買いに来たのに。。
と思いながら、迷う事なくっお買い物カゴへ♪
こちら、あんずもも？西洋桃？というのか？
言わないかな？よくドイツでも出回っている黄桃。とにかくもも味っ。
飲んでみたら、なるほと〜、こりゃ「黄色いもも味」だわっ。
でも、味の真はヤクルト！でございましたよ♪。
「モモ味」って万国共通の愛され味なのでしょかね。
ふと思い出す昔話し。
ミュンヘンの頃の恩師。たいそう日本贔屓で、仕事で日本に行くうちに、
いつか日本語で講義をしたい！と壮大な目標を掲げて、「独学」で日本語をはじめだけれど「やっぱり自習には限界がある！」と、今度は仕事の片手間？に学生登録までして『日本語学』を学んだ強者っ。（そういえば、恩師はちゃんと卒業したのかしら？その後の話には一切触れていない。笑っ）
そんな恩師と、ある日「グミキャンディー」の話しになって。
『日本では、桃味やグレープフルーツ、そしてえっと。。えっと。。。』（あれ？何だっけ。。葡萄。。。ドイツ語で。。えっと。。ふと、ド忘れ。)あ、 Rosinen!！も大人気ですよ〜。』
すると、先生ったら、いかにも気持ちが悪そうに。
「変だ！」って一言言って。
わたくし『え？結構美味しいですよ！ロズィーネンっ！わたしは好きです！ 今度お土産に買ってきますね〜🍇。』
後で、家に帰って、ふと我にかえって。
あっ。しまった！！！
ロズィ〜ネンって。「干しした方」だった！！（レーズン）。笑っ。
確かに干し葡萄味は、流石に変かもしれないけれど、
『でも外国人のドイツ語ですから。先生が「それTraubenトラウベン（葡萄）でしょ！」と、察して、つっこんでくれたらよかったのに。。』
因みに、先生はドイツ語に不意打ちで、変なアクセントの「日本語の単語」を、ちょいちょいと挟んでくるので、こちらこそ、会話しにくいのなんの。。
わたくし、何度か日本で先生の通訳を致しましたが、時々誇らしげに、最後に「o〜ぉneGA〜アぃshimaっs〜！」。とか、「Niっ。。。ジュナ〜ぁナDesっ！』
（あ、２７ページって言いたいのね。。。）
もちろん、最初はキョトンとする学生たち。
発音悪すぎて、だ〜れにも伝わらない。（わたくしにも）けれどそこはそれっ。日本人のおもてなし＆察しの鋭さで、学生もちょとtザワつきながらも、『今日本語よね？！』っと。不意に沸き起こる拍手。（そうやって、変に褒めちゃうから、調子に乗って。。。）
ドイツは鋼の心臓？！笑
その後も、味をしめたのか、何度も
「o〜ぉneGA〜アぃshimaっs〜！」。（拍手喝采）
わたくしども日本人一同は、こんなにも気を使ってあげたのにっ。なぜに『葡萄の気遣いが出来ぬのか？！』というのが、今となっては懐かしい思い出ですっ。笑っ。
ところでっ。最近.わたくしも、呑んべいさんも（いや、呑んべいさんは以前から。）
雑穀系のパンにハマっております。小麦もスペルト全粒小麦を使っていたり、ライ麦だったりっ。
最近、忙しいかったので、パンは買うことが多かったけれど、せっかく安価な（笑っ）「ホームベーカリー」を持っているのだから。いっぱい焼きましょう。
久しぶりに焼いく数日前には、
呑んべさんに『極太の釘』を刺しておきます。
『パンは、買わないで〜ね。わたくし焼くから♪』
と。。。
あの日、はっきりと、目を見て言ったではないか〜ぁあ！！と、
心の声がさらに勢いづいて、不満が口から飛び出します。笑
『も〜ん。ちょっとぉっ！！💢なんでパン買っちゃったの？ 買わないでって、言ったじゃん。どうするの？もう焼いちゃったしっ。。』
「はい、でも、これも良いかな？と思ったので。」｛何が良いのよんっ？）
『いや、こんなにパンあったら食べ切れないじゃん！』
「大丈夫です。両方食べます。」
『いや、絶対無理でしょう！』（てか、わたくしのパン食べないつもりか？！）
「大丈夫です。」（絶対大丈夫じゃない。と、わたくしの保証通り、両方のパンが、1/4ずつ、さようなら、する羽目に。も〜んっ。
そんなわけで、奥の丸いのは呑んべいさんがスーパーで買った全粒粉ぱん。
手前の四角いのが、わたくしのスペルト小麦の全粒粉に、アマニシードと、胡桃、クランベリーをいれた焼きたてパン。周りに、かぼちゃとひまわりの種付き。
っとここで、ちょっとした自慢を！挟んでおきましょ！笑っ。
これをこうして、くの字に折り曲げて。
パンに乗せてナイフで切るだけ。これが思ったより、綺麗にまっすぐ切れます！
『みて〜！！ これ、すごくな〜ぁい？』
「何処で買ったんですか？」
『もちろん、日本！』｛こんなシンプルで便利なもの、ドイツにはあるまいっ！あるかな？探してないのでわかりません。笑）
何がすごいって。。。もうコンパクト！
実は、その昔っ。大昔っ。
わたくしっ。これっ。持っていたんですよんっ。確か当時は10ユーロだった。
コレが、全然よくなくて。パンが、この型枠より小さく、柔らかいと、もうクネクネと、全然うまくきれない。ナイフ用、パン押さえ用、枠抑え用と、手が3本欲しくなる。
これこそ完全に「無駄遣い！」と、腹立たしげに、邪魔過ぎて処分したのですが。
この日本で買ってきたシンプルな「くの字」の。『おお。なんと使いやすく、場所も取らず、しかも！多分100円！』（一応100均で見つけました。）と、呑んべいさんに自慢。
「はい。笑。日本はとても素晴らしい国です！笑」（あっ。なんだその小馬鹿にした笑みは！）
『そうよ。すんごい素晴らしい国よ！切ってみて！。。。ね！！すごいまっすぐでしょ！あ〜。白い食パン焼きたいっ！』
その見た目の気持ちの悪さから、
最初は全然買わずにいたけれど。
ある日、オーストリア時代お世話になった修道院のシスターのお食事に招かれた時に、
カツレツの添えものとしてこの「根セロリ」のサラダが出てきたんですよね〜。
こちらのサラダって面白くて、きゅうりのサラダはきゅうりのみ、ポテトサラダはポテトのみっ。トマトしかり。そしてこの「根セロリ」も、他にハムやキューリなど全く入ることなく、これ１種で勝負っ！笑っ。さっぱり甘くないお酢味。これが、カツレツとよく合います。
シスターに作り方を聞いたら、茹でて、お酢と油＆塩胡椒。（ポテトサラダなどもこんな感じで、そこにブイヨンだったり、ちょっとハーブや刻んだネギだぅたりを入れます。）
とにかくシンプルだけれど、お肉の重さをさっと流してくれるし、何よりほんのりセロリなのに、ほくっとして美味しい。
そんなわけで、わたくし、たまに思い出したように『無性に』このサラダが食べたくなります。
さて、本日のブランチを楽しむのはこちらのボタニカルシリーズ。
わたくしのお馴染み！ヴィレロイボッホっ。
このボタニカルシリーズは、とても面白くて、お皿の種類によって、それぞれ植物の絵柄が違うんですよね〜。 わかりますか〜？揃っているようで、全く揃っていないような。笑っ。
例えば、コーヒーカップはたんぽぽ。
お砂糖入れは、本日ははちみつが入っております。笑っ。と、横は豆乳。
お塩はこれ、なんだろ、べりーの絵かな？
もう、いろいろのっちゃているので、柄が見えないけれど、様々な植物があって、とても気に入っています。この器を集めたきっかけは、イタリア人友人からのカップ&お皿のプレゼント。
おやっ。これは贅沢の極みっ。日本のオレンジジャムではありませんか！（そう、ここでは入手困難でございますから、わたくしには、最高の贅沢です。笑）
こんな感じで、質素といえば、かなり質素なブランチも、お皿の花柳でカバーでございますから。
（お肉の付け合わせに最高な根セロリのサラダですが。
え？お肉。。。どこ？笑っ。
お肉はないけれど、一応、タンパク質は用意いたしました。この牛さん！
パカ！
卵の殻が綺麗に取れて、なんか嬉しい〜。
パンに、先にパプリカペーストを塗って、その上に、サラダやカッテージチーズをのせていただきました。
こちらは、翌日かな〜？同じパンに、この日はしっかりとタンパク質。
お皿はやっぱりヴィレロイ。このカップも実は、イタリア友人からのプレゼント。
この日は、焼き鮭がのっております。
呑んべいさんはシャケが好きではないので、わたくしだけで。あちらはハム&チーズ。
上にかかっているのは、豆乳マヨでございますっ。
