前日、市場で買ったこちらのお野菜っ。
切り口すらも、なんて美しいのでしょ〜。。。
ほうれん草とかも綺麗ですが。笑。
せっかくなので、赤、黄色。それぞれ別々に炒めましょ！（味は一緒です）
焼いてもしっかり赤ピンク。
こちらは黄色。
ちょっと山吹色な感じかな？
お肉はこちら。牛さんっ。牛のステーキも、呑んべいさんがお留守の時に食べるメニューの一つ。（なんだか、牛肉が体質的に消化できないそうな。）
ジユ〜っ。と焼きまよ〜んっ。
さて、お肉を焼く前に、付け合わせは全部ざっと用意しておいたけれど。
これをっ。焼いていたの、すっかり忘れておりまして〜。
確か、ジャガイモの「焦げ目」は！体にかなりよくないはずっ。
逆に呑んべいさんなら、こういうものも全く気にせず食べちゃう派ですが、わたくしは残念ですが。さよなら〜。せっかくたくさん作ったのに〜。涙っ。
絞りの残しが少しだけあったので、そちらを焼き直しでっ。もう2度手間で本当っ。がっかり。ま、一人なので、時間はたっぷりあります。
こんな感じの幸せぼっちなお夕食でございました。
こちら。昨日、サラダいただいた根セロリの半分をスープに。
根セロリと、ポテトのスープでございますっ。牛乳と、茹で汁もちょっととミキサーでピューレにして終わり。味付けは、塩、胡椒。
そしてっ禁断のコンソメちょっと入れちゃったら、すんごい美味しくなってしまいました。素材の旨味より「本当の旨味調味料」笑っ
根セロリもポクっとする感じで、心も体もあたたまりますよ〜ん。笑っ。
基本、スープは小麦粉などで、とろみをつけることが多いですが、ジャガイモも入っているし。スープというか、ほぼピューレ。笑
付け合わせは 、人参、ブラウンマッシュルーム
絞ったポテト。そして、カラフルなお野菜たちっ。
（お野菜は、たくさんあるのでおかわり自由！にしましたが、意外と色々量が多くておかわり叶わずっ。
お肉の上には、りんごと玉ねぎとお醤油味のソースをたっぷり。
あさつきもぱらりっ。チャイブですが。笑っ。
りんご＆玉ねぎソースは。それぞれを半個使いまして。
思ったより結構たくさんできたので、他のおかずに残しておきます。幸っ。
呑んべいさんは、果物とお肉の組み合わせがかなり苦手ですが。
このソースは、ほんとっ。お肉とあうわ〜。しかも多分りんごだってわからないと思う！
帰ってきたらいつか、グリルチキンか、ポークソテーと出してみようかな〜ん？
