簡単ミートソース。今日こそ30品目

簡単なミートソースで済ませるが、なんせ朝食の"食品目ちょきん" がたっぷりあるので、楽ちんである。

 

朝の27品目に、追加は。

パスタ、牛肉、玉ねぎ、セロリ、レタス、きゅうり、バジル、小ねぎ。

これで30品目達成であるか。。。

お昼はおにぎりだったので、のりとごはんと大葉味噌。

本日も魚介不足であった。

実は日本に比べ魚介の価格が高く、そのくせ全く新鮮でない。残念だが、あまり出番のない魚介。

 

 玉ねぎ2分の1個。にんじん110g、セロリ100gをただフードプロセッサーにかける。（自分でみじん切りも面倒であり、とりあえず全部一緒にガリガリガリ〜。）

 

 

塩胡椒。トマトピューレ100ccに赤ワイン60cc

後はトマトペースト6cmと、常備調味料のマッシュルームペースト（みじん切りを炒めたもの）大さじ2、ローリエ一枚いれて。

母から習った、簡単ミートソースである。野菜たっぷり母の味。