ネギを美味しく食べるならやっぱり焼くのが1番だ!
と聞いた事があるが、確かに焼いてみると、甘みを最大限に引き出してくれて、とても美味しい。
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すでに
何度も書いているので、恥の上塗りであるが、ともかく面倒な片付けが苦手である。
片付け自体が面倒なので、面倒でない片付けは残念ながら存在しないのであるが。仕方なくするものもあり、それは例えば料理の後片付けである。
哀れなほどに狭いキッチンでは、
そのつど片付けなければ、次の食事のチャンスがないのだから、仕方ない。
出来るだけ料理は簡素に片付けられるものを選ぶが、
しかしながら、フライパン1つで! とか、小鍋でちょこっと! などではそのうち作るものもなくなってくるので、たまに、ちょっぴり手の込んだ料理を作りたくなり、オーブン料理に手を出す。
お料理上手な方はオーブン料理などお手の物なはずであるが。私にとっては ちょっとしたお祭り騒ぎだ。
まず、普段オーブンを殆ど使わないので、いつも中にケーキや、パイ型、はたまたちょっとオーブンと関係のないものがパズルのように埋め込まれていて、そちらをガラガラと出して来なければいけない。既に大騒動である。(うちのオーブンはなんと!収納庫としても大活躍なのだ。ワッハッハである。)
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もともと、性格的に、まずは『かたち』から入りたいタイプなので、オーブンを買った時、様々な型類も購入したが、なんせ一度も使った事がないものもあり、そちらなどピカピカである。(お手入れが行き届いているのではなく、お手入れの順番すらまわってこない)
『そんなわけ無いではないか!たまにはパイ(買ってきた生地)だって焼くよ!』っと思うのだが、以前友人がオーブンをみて、『あ!オーブン持ってるんだ〜、すごいじゃん、え?こんな型まで持ってるんだね〜!』(恐らく心の中で、"オーブン料理なんて見た事ないね。そんなものいらないだろうに!笑。" とでも思ったのであろうか?)
とにかく、そんな事を言われたので、もしかしたら自分だけが、時々、何かをオーブンで焼いてるつもりになっているだけなのかもしれない。
さてさて。
ただでさえ、オーブンに入れる前の工程ですでにキッチン中、後片付けを待つ物の山!
焼いている間は、うまくいくのかと、気が気でない!
そんなわけで、もちろん片付けの余裕などはなく、
ちょろちょろと、せわしなく中の様子をを見に行ったり来たりで忙しいので、結局、オーブン料理の後が大惨事になってしまう。
一度のオーブン料理のために大片付け!はとても悔しいので、
久しぶりに、ナスのグラタンの後、ついでにネギでもう一品。



