炭平の夕食 | 京都のぎっちゃん 旅日記

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炭平の夕食はお部屋と同じ階にあるお食事処割烹湊でいただきます。
 
 

半個室になっています。

 

 

 
 

入口から一番近いお部屋に案内してくださいました。

 

 

 
 

お品書きです。

 

夏の献立 最後の日だったようです。

 

9月4日から11月4日までは秋の献立だそうですよ。

 

 

 
前菜ですね。
 
私達についてくださったのは 新人のかわいいお姉さん。
一生懸命さが とっても新鮮です。
 

 

 
 

食前酒は梅酒だったかな?

 

 

 
 

松茸と水菜のおひたし

さんまの小袖寿司

 

 

 
 

小吸物  南瓜すり流し クルトン

 

 

 
 

造り   地魚七種大皿盛り

 

 

 
 

ここで 入口にあった「本日の振舞逸材」として 岩牡蠣を案内されました。

 

「生」か「蒸し」か 好きなだけいただけるのです。

 

私は生で一つ、蒸しで二つお願いしました。

 

 

 
 

鍋物  鱧とろろ芋鍋

 

玉葱 水菜 三つ葉 ゆず

 

 
 

 とろろ芋を掛けて出来上がり

 

 

 

 

鱧のいいお出汁がでています。

 

 

 
 

先ほどの岩牡蠣が 調理されて運ばれてきました。

 

 

 

 

蒸し牡蠣  檸檬をしぼるだけで 充分美味しいです。

出たお汁までいただきました。

 

 

 
 

 

生牡蠣も 新鮮でツルンと食べれます。

 

お代わりもできますよと言われましたが

後の料理があるので、これぐらいにしておきました。

 

 

 
 

冷し蓋物  焼茄子丹波牛そぼろあん掛け

冬瓜 陸蓮根 白髪 万願寺唐辛子  露生姜

 

 

 
 

水焜炉  香住紅がに炭火焼  レモン 琴引の塩

 

お姉さんが 丁寧に焼いてくださいました。

 

 

 
 

地蛸の釜飯  

赤出し  なめこ 三つ葉 山椒

香の物 三種

 

 
 

水物

二十世紀梨 ピオーネ

 

ご馳走様でした。

 

 

 
 

5時15分からの食事だったので お部屋に帰って来た時は まだ空がピンクにそまっていました。

 

 

 
 

9月3日 阪神VSヤクルト戦も 観れました。

 

 
 

夜食にカステラを籠にいれて渡してくださいました。

 

食事の時に撮った写真は写真入れに入れて 食事の終わりにいただきました。

 

 

夕飯が早く終わったので 夜が長いですよ。

 

まだまだ お楽しみは続きます。

 

 

キラキラ キラキラ キラキラ

 

 

おつきあいいただきありがとうございます。