年明け早々 ギックリ腰になったパパ
やっと 痛みも とれたようですが 湿布を張りすぎて
背中が かぶれて かゆいようです
ギックリ腰になって 立ったり座ったりが とても しんどくて
今までは 座敷で 代々伝わる黒檀の座敷机に パソコン置いて
仕事をしてたんですが 今回 机を買いました。
どうです？ 床の間の部屋ですが 違和感ないでしょ？
キーボードを置く台が 机の下から 引き出せるのが
気に入っています。
椅子は デスク用の椅子は 下に車輪がついてるのが 多いのですが
畳がいたむと困るので 足が固定されていて
座面だけが まわる食卓用の椅子を 選びました。
これから 歳がいっても これなら 楽だといってます。
うちは 定年がないんだから 一生 お仕事してもらわないとね
そして もう一つの新入りは これも パパが 気にいって買った物です。
バーミキュラ
１月12日の「所さんのニッポンの出番」（TBS)で
このバーミキュラが 紹介されていたのを見たパパが
「この技術は すばらしい」と感動して
次の日 仕事の前に 自分で 大丸に 買いに行ったのです。
ずいぶん前から 私は 知っていましたが 2年待ちだなんて
聞いていたので 諦めていたのです。
それが このストーン色なら 今すぐ 手に入るって聞いて
パパは 色なんて関係ないので 買ってきてくれました。
中は こんな感じ
無水料理が できるのです。
早速 肉じゃがを 無水調理してみました。
バーミキュラを温めて 肉をいため（油はいりません）
じゃがいも・玉ねぎ・人参・糸こんにゃくの順にいれ
お醤油・みりんを加えて 人混ぜして ふたをして 弱火で25分
いんげんを加えて さらに 弱火で5分
火を消 軽く混ぜ 10分程度 味をなじませ 完成
ジャガイモは ホクホク 肉の甘味がでて やわらか～い
その後 カレーも シチューも 水をいれずに 野菜からでる水分だけで
つくってみました。
ただ ルーを入れる料理は 鍋の底に ルーが引っ付きやすいので
注意かな？
今までは 松居一代さんの圧力鍋と ルクルーゼとを 愛用してたんですが
バーミキュラ 仲間入りです。
そして バレンタイン フラワー で～す。
ブログを 読んでくださる皆さんに 感謝です