先週１週間は梅しごとに追われました。
２０１３年３月８日 梅の花満開
だんだん実が色付いて
今年は、赤くなるのが早いような・・・
6月9日 姪っ子夫婦や姉に手助けしてもらって
梅とりをしました。
青梅は、蜂蜜につけてシロップにします。
梅仕事の間のおやつ
（パパのおみやげ）
（パパのおみやげ）光台のル・パティシエ・ヤマダさんが期間限定で
西大寺のエキナカに出店してたそうです。
蜂蜜漬けシロップ、酢漬け、梅酒など
家にあるいろんな容器を総動員して
合計30キロ 梅干し用として、漬けています
重石も水をポリ袋に入れたものや、お米をポリ袋にいれたもの
ハワイの本まで重石として活躍中です
うまく水があがってきました
後は赤シソをいれて、梅雨明けまで待って
土用干しです
土用干し、これが大変な作業になります
すっぱい、すっぱい梅干しになります
最後に我が家の紫陽花です
