ニンジャ飯。
薬膳による健康管理が、ベースにあるようにも見えたり。
@runceel0130
薬研がすごく嬉しそうで見ててなんだかこっちも嬉しくなりましたw
薬研がすごく嬉しそうで見ててなんだかこっちも嬉しくなりましたw
@まる2
薬研が良い仕事してますね。
兵糧丸が短時間の体力回復で、飢渇丸が長期のスタミナ維持も材料を見ていれば分かります。
飢渇丸は、直ぐに食べるものでなくてアルコールがこなれてから食べるものなのかな？
兵糧丸は、血糖値も直ぐに上がって体力も直ぐに回復しますね。
水渇丸は甘酸っぱいのかなと思いましたが、唾液を分泌させるのが目的となると、酸味が強いのもうなずけます。
しかし、薬研でゴリゴリ、楽しそうですね。
次回も楽しみにしています。
薬研が良い仕事してますね。
兵糧丸が短時間の体力回復で、飢渇丸が長期のスタミナ維持も材料を見ていれば分かります。
飢渇丸は、直ぐに食べるものでなくてアルコールがこなれてから食べるものなのかな？
兵糧丸は、血糖値も直ぐに上がって体力も直ぐに回復しますね。
水渇丸は甘酸っぱいのかなと思いましたが、唾液を分泌させるのが目的となると、酸味が強いのもうなずけます。
しかし、薬研でゴリゴリ、楽しそうですね。
次回も楽しみにしています。
@新橋風音
新しい道具を手に入れて楽しそうで何より
新しい道具を手に入れて楽しそうで何より
@まさひろ-r3o
熱くて逃げてくシーン好き
熱くて逃げてくシーン好き
@ウメ太ん
レベル高い😊段々進化しますね。毎回楽しみなり
レベル高い😊段々進化しますね。毎回楽しみなり
【歴めし】こと歴史再現めしは歴史のある食文化を現代に再現しています。
今回は、戦国時代に暗躍した忍者が食べていたとされる「忍者飯」を当時のレシピ通りに再現してみました。
織田信長はじめ、豊臣秀吉や徳川家康など、激動の時代を生き抜いた英雄たちの陰にいたとされる忍者。
当時、彼らは一体どのような保存食を食べていたのか。
歴史の教科書には載らない、彼らの食事を共に探ってみませんか？
ぜひ、最後までご覧ください！
▼お品書き
00:00 冒頭
00:43 飢渇丸〔きっきつがん〕
05:11 水渇丸〔すいきつがん〕
07:05 兵糧丸〔ひょうろうがん〕
10:54 実食
▼出典
豊国,歌川豊国『局政岡・仁木弾正・男之助・河津三郎・股野五郎・き世川・菖蒲前・頼政・井ノ隼太』,伊勢兼,安政１.
国立国会図書館デジタルコレクション https://dl.ndl.go.jp/pid/1311934
万川集海 藤林保武著
国立公文書館デジタルアーカイブ https://www.digital.archives.go.jp/file/1271625.html
戦国時代の忍者が食べていた保存食を当時のレシピ通りに再現してみた
https://www.youtube.com/watch?v=0Pe3k5Gg3XU