バターを作るのが、こんな簡単だとは知らなかった。
生クリーム ⇒混ぜる⇒ ホイップクリーム ⇒混ぜる⇒ バターとバターミルク
ホイップクリームの向こう側（笑）
日本だと生クリームが高いので、バターを買った方がお得かも知れないが。
@PincheBecky0Effsgiven
I was in a rehab center that didn't allow us to have much outside food, but we were allowed to have coffee creamer. I bought heavy cream with the excuse of using it for my coffee. I made whip cream for the pie we were served and butter for my morning toast and muffins. I also mixed a little honey and boy was it a hit with the other residents. Heck, I can make it with very few supplies and ingredients then anyone can make it BTW, 2 years sober.
リハビリ施設にいた時、外食はあまりさせてもらえなかったけど、コーヒーのクリーマーは許されていた。私はコーヒーに使うという口実で生クリームを買った。 出されたパイにはホイップクリームを作り、朝のトーストとマフィンにはバターを塗った。ハチミツも少し混ぜてみたが、他の住人たちには好評だった。 ちなみに、禁酒2年目の私でも、少ない材料で誰でも作ることができる。
I was in a rehab center that didn't allow us to have much outside food, but we were allowed to have coffee creamer. I bought heavy cream with the excuse of using it for my coffee. I made whip cream for the pie we were served and butter for my morning toast and muffins. I also mixed a little honey and boy was it a hit with the other residents. Heck, I can make it with very few supplies and ingredients then anyone can make it BTW, 2 years sober.
リハビリ施設にいた時、外食はあまりさせてもらえなかったけど、コーヒーのクリーマーは許されていた。私はコーヒーに使うという口実で生クリームを買った。 出されたパイにはホイップクリームを作り、朝のトーストとマフィンにはバターを塗った。ハチミツも少し混ぜてみたが、他の住人たちには好評だった。 ちなみに、禁酒2年目の私でも、少ない材料で誰でも作ることができる。
@tannerkellis5135
Can confirm a child can do it. When I was little my mom taught me how to make butter one Thanksgiving. That was my tradition to make it every year after that. Only difference is I made it by shaking it in a mason jar until my arm fell off. Love isn’t the only secret ingredient. Pain and suffering is as well
子供でもできることを確認できる。小さい頃、感謝祭で母にバターの作り方を教わったんだ。それ以来、毎年バターを作るのが習慣になった。ただ違うのは、メイソンジャーに入れて腕が落ちるまで振って作ったこと。隠し味は愛だけじゃない。痛みと苦しみもまた同じだ
Can confirm a child can do it. When I was little my mom taught me how to make butter one Thanksgiving. That was my tradition to make it every year after that. Only difference is I made it by shaking it in a mason jar until my arm fell off. Love isn’t the only secret ingredient. Pain and suffering is as well
子供でもできることを確認できる。小さい頃、感謝祭で母にバターの作り方を教わったんだ。それ以来、毎年バターを作るのが習慣になった。ただ違うのは、メイソンジャーに入れて腕が落ちるまで振って作ったこと。隠し味は愛だけじゃない。痛みと苦しみもまた同じだ
@RhodaMayG
If I had a teacher like this in culinary school I don’t think I would quit like I did. His enthusiasm is so infectious
もし調理師学校にこんな先生がいたら、私も同じように辞めないと思います。彼の熱意はとても伝染する
If I had a teacher like this in culinary school I don’t think I would quit like I did. His enthusiasm is so infectious
もし調理師学校にこんな先生がいたら、私も同じように辞めないと思います。彼の熱意はとても伝染する
@gennybernard5877
When I was little, my older brother (rest in peace) and I sat on the back porch and together we did a variety of kitchen chores. We churned butter, shucked corn, stringed beans, shelled peas, made ice cream, and so much more.
Thank you for reminding me of those fond memories!
小さい頃、兄（安らかに眠れ）と私は裏のポーチに座って、一緒にいろいろな台所仕事をした。バターを攪拌したり、トウモロコシの殻をむいたり、豆をほぐしたり、エンドウ豆の殻をむいたり、アイスクリームを作ったり、他にもいろいろやった。
楽しい思い出を思い出させてくれてありがとう！
When I was little, my older brother (rest in peace) and I sat on the back porch and together we did a variety of kitchen chores. We churned butter, shucked corn, stringed beans, shelled peas, made ice cream, and so much more.
Thank you for reminding me of those fond memories!
小さい頃、兄（安らかに眠れ）と私は裏のポーチに座って、一緒にいろいろな台所仕事をした。バターを攪拌したり、トウモロコシの殻をむいたり、豆をほぐしたり、エンドウ豆の殻をむいたり、アイスクリームを作ったり、他にもいろいろやった。
楽しい思い出を思い出させてくれてありがとう！
@BlkFireHawk427
I have 3 little kids and my wife generally does all the baking with them. I just got into making bread with my son. They are butter fanatics, I can't wait to do this with the 3 of them. I'm gonna be the best dad in the whole world! Thanks Chef!
1/26/24 - Update. We have had a Blast making butter. My children want to make the butter rather than buy it from the store now. It's those moments I bring home the heavy cream and see the joy in their and shouts of joy that I thank God every day I have with them. Thanks again, Chef for your shared knowledge.
私には小さな子供が3人いて、パン作りはだいたい妻がやっています。息子と一緒にパンを作るようになったんだ。 バターマニアだから、早く3人でやりたいよ。世界で一番のパパになるよ！シェフ、ありがとう！
1/26/24 - アップデート。 バター作りはとても楽しい。子どもたちは、お店で買うより自分で作りたがるようになりました。生クリームを家に持って帰り、子供たちの喜びと歓声を見る瞬間は、子供たちと過ごす毎日を神に感謝する瞬間です。シェフ、あなたの知識の共有に改めて感謝します。
I have 3 little kids and my wife generally does all the baking with them. I just got into making bread with my son. They are butter fanatics, I can't wait to do this with the 3 of them. I'm gonna be the best dad in the whole world! Thanks Chef!
1/26/24 - Update. We have had a Blast making butter. My children want to make the butter rather than buy it from the store now. It's those moments I bring home the heavy cream and see the joy in their and shouts of joy that I thank God every day I have with them. Thanks again, Chef for your shared knowledge.
私には小さな子供が3人いて、パン作りはだいたい妻がやっています。息子と一緒にパンを作るようになったんだ。 バターマニアだから、早く3人でやりたいよ。世界で一番のパパになるよ！シェフ、ありがとう！
1/26/24 - アップデート。 バター作りはとても楽しい。子どもたちは、お店で買うより自分で作りたがるようになりました。生クリームを家に持って帰り、子供たちの喜びと歓声を見る瞬間は、子供たちと過ごす毎日を神に感謝する瞬間です。シェフ、あなたの知識の共有に改めて感謝します。
10分以内にバターを作る方法を学びましょう！この作り方はとても簡単で、子供でもできます！必要なのは材料1つと道具1つだけ。私はスタンドミキサーを使っていますが、フードプロセッサーを使うこともできます。いずれにせよ、超高速で超簡単にバターを作ることができる！皆さんも一度は試してみてください！下のコメントで感想を聞かせてください！
レシピリンク: クリーム！濃いほど良い
生クリーム 2 カップ/473 ml から、約 1/2 ポンドのおいしいバターができます。
1ポンド（453g）のバターで11.5オンス（333ml）の澄ましバターができます。
塩については、どのタイミングで加えてもよく、その量は好みによる！ 洗う前に塩を加えると、一部は洗い流されますが、大部分はそのまま残ります。 最初は少し入れて、いつでも追加できる！ 頑張って、ボナペティ！😊
シェフのオンラインストア
https://chefjp-com.3dcartstores.com/
0:00 イントロ
0:21 バターを作るには何が必要ですか?
0:56 混ぜる
3:05 ホイップクリーム
3:32 ホイップクリームを更に混ぜる
3:46 分離開始（バターとバターミルク）
5:00 バターができました！
5:58 氷水でバターをすすぐ
8:14 バターの最終形態！
9:55 試食／アウトロ
↑自作バターと、パンケーキなんて良いかも↓
ジョージ・ワシントン大統領の好物であったホー・ケーキ（ジョニー・ケーキ）の歴史的な食べ方をご紹介します。
泡立て器があると、ふわふわパンケーキも作れます↓
ふわふわに膨らむスフレパンケーキのコツをご紹介します。
【材料】
ホットケーキミックス 20g
卵白 2個
卵黄 1個
牛乳 大さじ1
グラニュー糖 15g
コーンスターチ 2g
レモン汁 3g
バター 20g（トッピング用）
メープルシロップ 適量
しぼるだけホイップ 適量
粉砂糖 適量
Make Butter in 10 Minutes or Less! | Chef Jean-Pierre
https://www.youtube.com/watch?v=r8YdEqDm1zk
Making George Washington's Favorite Dish | Hoecakes and Johnny Cakes
https://www.youtube.com/watch?v=GMBDA_V2fHo
ホットケーキミックスで作るふわふわパンケーキ
https://www.youtube.com/watch?v=Knby_st40_0
結構お手頃↓
