このシェフのパスタは、美味しそう。
動画のポイントを押さえることで、本格パスタを家でも再現できるかもしれない。
カルボナーラは、まだみたい（笑）
a M・Y
本当に嬉しいですよね。職人の味が真似できるなんて本当にいい時代だなって思います。
ありがたい。
本当に嬉しいですよね。職人の味が真似できるなんて本当にいい時代だなって思います。
ありがたい。
T T
ほかのイタリアン系のチャンネルにはない、現場のスピード感があり、シェフもめちゃくちゃせっかちなのが感じられて面白いですｗこれは絶対美味いですね。
ほかのイタリアン系のチャンネルにはない、現場のスピード感があり、シェフもめちゃくちゃせっかちなのが感じられて面白いですｗこれは絶対美味いですね。
maa maa
7:37 からの小倉シェフの手際に毎回感動！
次回も楽しみにしてます。
7:37 からの小倉シェフの手際に毎回感動！
次回も楽しみにしてます。
佐藤。
はやくこのシェフのカルボナーラがみたい…！絶対他のプロ達とは違うものを作るだろうというのがわかる！
はやくこのシェフのカルボナーラがみたい…！絶対他のプロ達とは違うものを作るだろうというのがわかる！
参宮橋にある、炭火焼きとパスタがスペシャリテのレストラン
Regalo（レガーロ）の小倉です。
イタリアンプロ養成講座を本格的にやっていきたいと思います。
初回は僕が1番好きなアラビアータ。
お店によって個性が出やすい一品です。
▼スパゲティ・アラビアータ
・パスタ 1.5mm 70g
・トマトソース 70g
・にんにく 3片
・とうがらし 適量
・オリーブオイル 適量
チャンネル登録はこちらです
https://bit.ly/3tDIrcw
Regalo
https://www.regalo-ristorante.com/
イタリアンプロ養成講座第4回です。
毎週土曜12:00にアップします。
今回はスパゲティ・プッタネスカ。
娼婦風パスタとも呼ばれます。
【スパゲティ・プッタネスカ】
スパゲティ1.5mm
にんにく
アンチョビ
オリーブ
ケイパー
鷹の爪
イタリアンパセリ
バジル
パルミジャーノ
ミシュラン1つ星イタリアン店の「スパゲティ・アラビアータ」【#イタリアンプロ養成講座 vol.1】
https://www.youtube.com/watch?v=rTxvl4Zw4Kw
ミシュラン1つ星イタリアン店の「スパゲティ・プッタネスカ」【イタリアンプロ養成講座 vol.4】
https://www.youtube.com/watch?v=kXxaNNvmycc