家庭用の調理器具で、チャーハンを美味しく作るコツ。
気持ち油を多めに入れることが、ポイントだそうです。
ノリスケ
一流の料理人が惜しげもなく技術を教えてくれる、しかも動画で。良い時代になったものです。
一流の料理人が惜しげもなく技術を教えてくれる、しかも動画で。良い時代になったものです。
りんのぶ
本当は振りたくて振りたくてたまらないシェフ
本当は振りたくて振りたくてたまらないシェフ
Momita
癖だからか何回かフライパンあおりそうになってるのすき
癖だからか何回かフライパンあおりそうになってるのすき
日本が世界に誇るラグジュアリーホテル「The Okura Tokyo」。ここで中国調理を統括するのが、陳龍誠中国調理総料理長です。
「おうちで食べチャイナ」の第9弾は、家庭でチャーハンを作る際の簡単なポイント。明日のお昼はチャーハンで決まり。
【食材】
白飯（２５０ｇ）、卵（１個）、葱みじん切り（１５ｇ）
ハム（１５ｇ）、むきエビ（３尾）
【調味料】
塩、醤油（小１）、コショウ（少々）、
中華あじ（少々）、油（大２）
協力：The Okura TOKYO 桃花林
https://theokuratokyo.jp/dining/list/tohkalin/
そんなに簡単なことだったの!?「炒飯（チャーハン）の極意」"easy fried rice" how to use a frying pan.
https://www.youtube.com/watch?v=odR9rAFEacA