GCNのコダワリのコーヒーらしい。
映像から、豆もそうだが、焙煎が美味しいコーヒーのポイントのようです。
以下

焙煎は、ガスとエアフローを制御して温度を管理。
毎回、同じ焙煎になるように気をつけている。
ドラム内部の温度を、グラフ青の曲線に合わせて制御している。（縦軸が温度、横軸が時間）

コンピュータ制御の焙煎機のようです。

Cycling and coffee are almost inseparable. We visit the home of our very own GCN Coffee, Colonna, to sample some new coffees and learn some top tips for making the perfect cuppa, every time. Check out our GCN Colonna Coffee here – Whole bean: https://gcn.eu/whole-bean Ground: https://gcn.eu/ground-coffee



上のGCNで使っているのと同じもの？↓
コーヒーの淹れ方にも、様々な流派がある（笑）

AeroPress＜エアロプレス＞ コーヒーメーカー
https://www.umaicoffee.jp/product/886


エアロプレスで作るカフェラテレシピです。 空気圧を利用して抽出するエアロプレスの特徴を活かし、自宅でもカフェラテを楽しめます。 http://www.umaicoffee.jp/product/886

How To Make The Perfect Coffee | GCN Does Coffee Tasting
https://www.youtube.com/watch?v=uWZRqlLbc7U
エアロプレスラテ
https://www.youtube.com/watch?v=92U_yKhOdV4