いつもブログに遊びにきてくださり
ありがとうございます
今日の担当は
フォトスタイリスト、フードスタイリストの
川崎利栄です
おいしそうなりんごが並ぶ季節になりました
今回は若い頃によく通った
ビストロで食べた
りんごバターを懐かしく思い
作ることにしました
紅玉で作ると
可愛いピンク色に仕上がるのですが
今回は青森旅行で購入した
「世界一」というりんごで挑戦！
りんご（正味）160g
無塩バター 50g
はちみつ 大さじ1
レモン果汁 小さじ1/2
りんごを小さく切りレンジ加熱
（600で４〜５分）
小さく切ったバター、はちみつ、レモン果汁を
フードプロセッサーに入れて
撹拌後、保存容器に入れて冷ます
懐かしのりんごバターが
仕上がりました
市販の無添加のりんごバターって
いいお値段なんですよね・・・
ほんの少しの手間で
作りたてのおいしさが味わえるので
ぜひ作ってみてください
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川崎利栄でした
同じように忙しい毎日を過ごしている方の
少しでも参考になればうれしいです
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