おはようございます
フォトスタイリングアソシエイション
所属メンバーでお伝えしています。
今日の担当は
フォトスタイリスト、フードスタイリストの
川崎利栄です。
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ホットケーキミックスの賞味期限が近づいたため
今は専門学校生の三男が小学生の時に一緒に作った
アメリカンドッグを作ることにしました
5月に運動会が開催される地域もあるのではないでしょうか？
アメリカンドッグは運動会のお弁当に入っていると
なんだかワクワクするおかずの一つですので
ぜひ作ってみてください
【材料】（※生地はウインナー2袋作れる量ができます）
ホットケーキミックス・・・150g
卵・・・・・・・・・・・・1個
牛乳・・・・・・・・・・・180ml
ウインナー・・・・・・・・6本
揚げ油・・・・・・・・・・適量
爪楊枝やピック・・・・・・12本
【作り方】
１）ウインナーを半分に切って爪楊枝を刺す
２）卵を溶きほぐし、牛乳を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加える
３）ダマがなくなるまで混ぜる
４）ウインナーに生地をたっぷりとつける
５）170度の油で4分ほどコロコロと回しながら色良く揚げる
久しぶりに食べたアメリカンドッグは
ホットケーキミックスのほんのりと甘い衣と
ウインナーのうまみが絶妙においしく
懐かしいやさしい味わいでした
残ったホットケーキミックスの生地は
スプーンですくって熱した油に落として揚げ
砂糖やきな粉をまぶして食べるとおいしいです
（かたちはきれいではありませんが・・・・）
ちなみに・・・
アメリカンドッグは和製英語で
英語圏ではcorn dog（コーンドッグ）と呼ばれるのが
一般的らしいです
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最後までお読みいただき
ありがとうございます！
川崎利栄でした
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