おはようございます。
所属メンバーでお伝えしています。
今日の担当は
フォトスタイリストの貝賀あゆみです。
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飛び石連休のGW、
わが家はカレンダー通りなので
土曜日まで通常運転です。
4月から週に１〜2回ほど
自分のために作り置きをするようになりました。
夫は毎回決まったごはんだし、
娘も食べるおかずは決まっているので
そうすると、私のごはんがどんどん
適当になってしまう！
納豆、ごはん、即席みそ汁ばっかり🤣
ということで、
自分のために「作り置き」を始めています。
今週はまだ野菜室に野菜があったので
買ってきた野菜はこんな感じ
⇩
きんぴらとほうれん草のおひたしさえあれば
食物繊維たっぷり摂れるし、
もうそれでいいんじゃない？と
最近はきんぴらばっかり作っています。
・ブロッコリーツナマヨサラダ
・ほうれん草のおひたし
・キャロットラペ
・きんぴら
・かぼちゃの煮物
・餃子
これだけ作っておけば
夕飯の支度も楽チン！
キャロットラペは常備している
無印の「キャロットラペの素」を使っています👆
鶏肉もあるから、
夕飯はタンドリーチキンにしようかと＾＾
パンをあまり食べない生活にしているので、
お昼ごはんはおにぎりメイン。
常備菜を作っておけば
3日は同じメニューのお昼ごはんが食べれます。
もうほんと、
きんぴらだけでご飯２杯いけるくらい好き。
白ごまたっぷりで美味しい😋
日中出かけてしまうと、
犬の散歩にごはんの支度が重なって
バタバタしちゃうから、
作り置きがある安心感ったら！
これからGW後半なので、
お出かけする前に作り置きを準備しておくと
安心してお出かけできます
ちなみに先週はこんな作り置きでした
⇩
家族がいない日中は
自分のごはんは適当になって
しまうことが多いと思いますが、
50代からは体が大事！
朝やお昼ごはんをしっかり食べておくと
おやつを食べなくても大丈夫なようになり、
お菓子を食べることがぐっと減りました。
最近はお昼ごはんを食べた後に
15分ほどの散歩も取り入れてみています🚶♀️
今までなかなか「自分のために」ごはんを作るのは
面倒でできなかったけど、
やっと自分のことを大切にできる
余裕がでてきた50代の始まりです🤭
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さすがプロ👏おいしそう！！
暑くなる季節は冷凍もありですね！
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