おはようございます。
所属メンバーお伝えしています。
今日の担当は築53年賃貸マンションで
保護猫3匹と暮らしている
フォトスタイリストのヤノミサエです。
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今月はいろんな仕事が重なって
とっても忙しい毎日
普段は在宅仕事が多い私なのですが
外出が多かったせいもあって
もぅ毎日の暑さにもぐったり
帰って来てもあまりに疲れていて
ご飯を食べれる気になれない日も…。
そんなことが何日か続いた時
ふと思いついたのが
あっさりサッパリいただける
冷たいお粥でした！
わが家のストックはレトルトのお粥
友人が子供たちの朝食に
冷たいお茶漬けを食べさせてるというのを
ふと思い出しまして。
「わが家にはローリングストックで
お粥ストックしてあるじゃない！
お粥でもいいんじゃない？」
と思った次第です
レトルトのお粥なので
冷蔵庫に入れた置くだけでOKなのですが
手軽に用意できるトッピング、というか
「美味しくなる具」を用意♪
玉子がゆには干しエビ！
鮭がゆには冷凍のネギ！
ちなみにこのネギは
スーパーで売ってる
「カット青ネギ」ではなく
川崎さんの記事を真似て自分で切って
冷凍した青ネギです。
カット青ネギより量が倍以上に♪
そして私の一番のお気に入りが
梅がゆに追加で
たたき梅＆ミョウガ！
これ本当にサッパリいただけて
本当に美味しいんです～
ミョウガはみじん切りにして
小さくしておく方が
喉ごし良くいただけます♪
冷蔵庫に冷やして置けば
食べたい時にすぐ食べれるし
喉ごしも良いし
ちょうどいい適量だし
冷たいお粥、サイコー！
朝・昼・夜
いつ食べてもサッパリ＆美味しく
いただけますので
暑さで食欲がない時は
ぜひお試しください
＼ヤノミサエでした／
かんたんレシピはこちらにも
つるん！と美味しい！
こっちもオススメ！
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