おはようございます。
所属メンバーでお伝えしています。
今日の担当は
フォトスタイリスト 吉田タマエです。
キッチンで約20年間ずっと
変えていなかったことがあります。
それは…米びつの場所!
台所の流しの下にど～んと置いてました。
20年間も変わらずこの場所( ´艸｀)
もちろん、ここだとお米は常温保管。
常温保管はちょっと心配ですが
我が家の冷蔵庫はお米を入れる場所がない(余裕がない)
キッチンはいつも冷房をつけているし
まぁこのままでいいかな…と。
(かなりアバウトな性格です^^;)
とりあえず
米びつ用防虫剤を入れて今まで過ごしてきました。
が、先日米びつのフタを開けると、
なんだか、もやもや～とした空気が漂っているのです。
(37度の猛暑の日でした( °д°))
いつものごとく、Google検索で夏のお米事情を調べたところ
お米に付く虫は、１８℃以上で多湿の条件が揃うと発生するとのこと。
たった18度以上! !
条件次第のようですが、夏はできるだけ冷蔵庫保存を勧めている。
さらにダメ押しで虫の画像が出てきて
ヽ(ﾟдﾟ;)/うおぉぉぉー!
もう今年からこの10キロ米びつはやめて
すぐさま、冷蔵庫を利用することに!しました。
↑↑↑
不燃ごみとして処分
新たに購入したのが
ニトリの米びつ6キロ★★★
(お米5キロにしました)
実は最初、サイズを間違えて米びつを購入。
野菜室の二段トレイに引っかかって入らなかったので
交換してもらいました。
調べると他にこんな米びつも
↓↓
(画像はお借りしてます)
これは小ぶりでなかなかいいかも。
さらに
(画像はお借りしてます)
野菜室に余裕が無い方はこちらがおススメ。
野菜室を片付けて設置してみると
見た目のおさまりもとってもいい感じ
この音が気持ちいい～(笑)
古い米びつを取っ払うと流し台の下に
とりあえず、洗剤と花器置きに。
流しの下には空間もできたし、
もっと早くに変更しとけばよかったかな。
あの20年間はなんだったのか(笑)
お米を冷蔵庫で保存すると、お米の劣化防止にもなるそうなので
味、保管の両方から見てやはり冷蔵庫が一番だそうです。
今日も素敵な1日をお過ごしください。
吉田タマエでした。
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