おはようございます。
フォトスタイリングアソシエーション所属メンバーで
お伝えしています。
今日の担当は
フォトスタイリストの貝賀あゆみです。
少し前に紹介した我が家の時短家事。
その中の一つに「平日は常備菜で時短」というのがあるのですが、
最近、さらに「味噌玉」が追加になりました！
人気の味噌玉は、お湯を注ぐだけで簡単に飲める
手作りのインスタント味噌汁、という感じのものでしょうか＾＾
普段の娘との夕飯は16時半なので、
主人が帰ってくる時に作り直していたのですが、最近ちょっと面倒で＾＾;
味噌玉を作って常備することにしました♪
乾物を使えば混ぜるだけで簡単に作れる味噌玉。
便利な保存容器も一緒にご紹介します。
＜材料＞10～12個分
・味噌 200g
・乾物 10g
・だしパック １パック分
・白ごま 10g
乾物にはお味噌汁用のいろんな具が入っている乾物を使いました。
自家製味噌と市販の味噌を合わせて使っているので
２種類の味噌を使っていますが、１種類の味噌で大丈夫です。
＜作り方＞
（1）お味噌に乾物とだしパックの中身を入れて混ぜ合わせます。
お麩と白ごまは別にしておきます。
（2）ラップを広げてお麩と白ごまをのせて
15gくらいになるように味噌をのせてラップに包めば完成です。
お湯は160ccくらいを注ぐことを想定して、
味噌玉は15gでつくりました。
はじめは20gで作ってみましたが、かなり濃い味！
15gでもまだ少し濃いめな感じ？！
お湯の量で濃さを調整すると良いと思います♪
製氷皿に小分けして冷凍保存することに。
これならラップをテープなどで留めなくても大丈夫なので
手間がなくて簡単です。
冷凍保存で約1ヶ月くらい保存できるそうですが、
１週間くらいで使い切ってしまうはず＾＾
お味噌汁のお椀に味噌玉を入れて、
熱湯を注げばあっという間にお味噌汁のできあがり！
お昼はまとめて作って保存してあるコロッケと、
朝炊いたコーンご飯、お友達の実家でとれたビワ、
そしてお味噌汁で５分くらいで準備完了♪
お味噌汁があるとお腹もいっぱいになるし、
温かいお味噌汁があるとほっとしますね＾＾
乾物はわかめ・あおさ・ネギ・海藻・お麩が入った
お味噌汁用のものを使ったのでとても便利でした。
他には高野豆腐、切り干し大根、干しエビなどを
入れても良さそう♪
お味噌汁用の乾物がなくなったら、
いろんな具の味噌玉を作ってみようと思います＾＾
今日も楽しい１日をお過ごしください。
カイガでした。
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