おはようございます。
フォトスタイリストの貝賀あゆみです。
季節の変わり目、
体調を崩されたりしていないでしょうか。
私はしっかり風邪を引き、数日熱で動けなくなりました＾＾;
そういうこともあり、栄養補給のために
レモンの蜂蜜漬けを作ることにしよう！と
近所の農家さんの販売所へ行ったら
青い小さなミカンと生姜をどっさり発見♪
生姜とミカンの蜂蜜漬けを作ることにしました＾＾
ミカンがなければもちろんレモンでも♪
その際のレモンも無農薬のものが良いと思います。
ちょうど100円ショップのダイソーで
「耐熱ガラス食器」を買っていたのでそれに入れて作ってみることに。
こちらの食器は蓋つきで、耐熱ガラス（120度まで）になっています＾＾
上から310ml（108円）、中 500ml（216円）、下 800ml（324円）です。
材料は生姜、ミカン、蜂蜜です。
ミカンは無農薬ですが皮が固いところはピューラーで向いて薄くスライス。
生姜は固いところや根っこなどを取り除いてこちらも薄切りに。
あとはこれを容器に入れて蜂蜜をたっぷり入れるだけ＾＾
１時間もするとオレンジから汁が出てきて美味しくなりますが、
１晩くらい寝かせた方が味がしみて美味しいと思います。
生姜や蜂蜜には殺菌効果もありますし、
オレンジでビタミン補給もできるので
これ以上、風邪を引かないようにヨーグルトにかけて食べたり、
ホットドリンクにして飲もうと思っています＾＾
保存日数をネットで調べてみたら、サイトによって様々で
蜂蜜漬けで保存食になるので冷蔵庫で1ヶ月、という記載もありましたが、
10日前後を推奨するサイトが多かったです。
今回は耐熱ガラス食器の500mlを使いましたが、
蓋がカチッとしっかりとまるし、
オレンジが取り出しやすくて使いやすかったです。
保存容器としても中身が見えるのでオススメな耐熱ガラス食器。
常備菜の保存容器としてもこれから使ってみようと思います。
風邪予防の蜂蜜漬けも、ぜひ作ってみてください♪
カイガでした。
＋ ＋ ＋
ダイソーオススメアイテムはこちらにも！
↓↓↓
＋ ＋ ＋
3年ぶりの短期集中講座
あっという間に写真が綺麗になります。
*****
自宅周りや日々のコーデなど気ままにアップしています。
フォロー大歓迎です。
こちらは出来るだけフォロー返しします♪
******
ワンクリックしてもらえるとうれしいです。 ↓
両手いっぱいの幸せが
シャワーのように降り注ぎますように～
ブログを読んで下さる
一人ひとりに感謝です
こちらも時々覗いてみてください。
WEBマガジン 暮らす＋スタイリング
＋ ＋ ＋