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←9/11オープン😋の
中國菜 香醇で、
😋本日のおまかせコース 7,700円と
🍷白ワイン 1,000円→サービス👛」、
「🍷赤ワイン 1,000円をいただきました😋。
＜😋ジョルジュの味見舌感＞
ココ逸品あり↓
🍷白ワイン 南アフリカ シャルドネ
まろやかな口当たりからの
スッキリとした酸味😋
😋本日のおまかせコース
😋胡桃の飴炊き
カリカリ、飴の甘味と胡桃の香ばしさと
鶏レバーのような旨味のアンサンブル♪
🌱前菜六種盛り合わせ
🦐赤海老の紹興酒漬け
紹興酒のアルコール風味と酸味が利いてる〜😋
😋麻辣クラゲ
クラゲコリコリ、
麻辣ヒリヒリヒーハー🔥
🐙水蛸と茄子の青山椒和え
水蛸、ぷるぷる、
青山椒の風味が利いてる〜😋
茄子、みずみずしい〜🍆
🐔鶏白レバーの赤ワインと紹興酒漬け
鶏レバー、ぷるぷる、
フレッシュ、フォアグラのような風味😋
🦐海老と発酵赤唐辛子の春巻き
春巻きの皮、パリパリ😋
海老、アツアツ、ぷりぷり😋
ほのかに赤唐辛子の辛味🔥
🦈フカヒレスープ
濃厚😋
赤酢を加えるとほのかな酸味も😋
🍷赤ワイン 日本 ミディアムボディ
まろやかでスッキリとした口当たりからの
しっかりとしたタンニン😋
🦐大海老のマンゴーマヨネーズ🥭
マンゴーマヨネーズ、
マンゴーのトロピカルな甘味と🥭
マヨネーズの酸味のコラボ😋
マンゴーの身、
とろとろ、桃のようなあっさり風味🥭
大海老、ぷりぷり🦐カダイフ、サクサク😋
🐽黒酢酢豚
酢豚、外カリカリ中アツアツとろとろ、
黒酢の酸味と甘味が利いてる〜😋
赤ワインが合う合う🍷
ジャガイモ、シャキシャキ🥔
🔥麻婆豆腐
(クリーミー担々麺、両方の選択もアルヨ😋)
花椒のスーハーと豆板醤の酸味と
唐辛子の辛味が利いてる〜🔥
😋自家製杏仁豆腐
華やかな風味からのミルキー!!🥛
🥚プチエッグタルト
クッキー生地、サクッと軽〜い😋
中ぷるぷる、
卵の風味しっかり、優しい甘味😋
☕中国茶
おかわりくんアルヨ😋
ほのかに魚介のような旨味😋
場所は、
🚙北野坂南西端より南西に3つ目の↙
↖北西への筋南東出入口すぐのビル2F↑。
席は、
2人テーブル2卓と
4人テーブル3卓の
計16席。
(お店があるビルの案内版には18席と記載)
📕メニュー
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