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←昨日オープン🎉の
🍴Le coteで、
🐌フランス産エスカルゴの
ブルゴーニュ風 1500円、
🐟本日の魚のポワレ ブールブランソース
温野菜添え 1800円、
🐽🐔ブーダン ブラン 1950円」、
「🍷LE CHARDONNAY
BARRIQUE DE GOURGAZAUD 950円、
🍷COTES DU RHONE E.GUIGAL 950円、
🍷TRACY＆CIE les Marnes
PINOT NOIR 950円
をいただきました😋。
（+お席代300円m(__)m）
＜🍴ジョルジュの味見舌感＞
ココ逸品あり↓
😋グジェール
チーズの塩気と生地の旨味😋
🍷LE CHARDONNAY
BARRIQUE DE GOURGAZAUD
甘味と渋味😋
🐌フランス産エスカルゴの
ブルゴーニュ風（バゲット付き🥖）
エスカルゴ、ぷるぷる🐌
バジルとバターのソースを
メゾンムラタのバゲットに付けて旨々😋
🍷COTES DU RHONE E.GUIGAL
スモーキーな渋味と
酸味とほのかな甘味😋
🐟本日の魚のポワレ
ブールブランソース 温野菜添え
イサキ、皮カリカリ香ばし、
身ふんわり旨味しっかり😋
ブールブランの旨味が
旨味しっかりの温野菜にカラムーチョ😋
🍷TRACY＆CIE les Marnes
PINOT NOIR
スッキリとした口当たりからの
渋味とまろやかな甘味😋
🐽🐔ブーダン ブラン
旨味しっかり、
生クリームのクリーミーさ😋
じゃがいものピューレ🥔、
なめらかな口当たり、酸味と旨味しっかり😋
場所は、
🚙県道21号線・
🚥新開地交差点から南東に↘
🚥最初の交差点北東側から↗
↗北東に2棟目の建物1F。
席は、
カウンター5席、
2人テーブル1卓、
4人テーブル1卓の
計11席。
シェフとソムリエのご夫妻はいずれも
🚙ハンター坂東沿いの
📕ミシュランガイド兵庫2016特別版に掲載の
『RISTORANTE HANATANI』で働いた方😋。
初日のお客さんの中にも
📕ミシュラン掲載のシェフとマダムが
おられました(^_^)。
・メニュー
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