📷公式サイトは
🍴RYORIYA Takashimaで、
おまかせランチ メイン牛肉煮込み 5100円と
🍷ワインペアリング 3300円
をいただきました😋。
＜🍴ジョルジュの味見舌感＞
ココお薦め♡
🍷FERRARI MAXIMUM
BLANC DE BLANCS TRENTODOC
フルーティーな口当たりと
しっかりとした辛口😋
😋お口初め
🦀渡り蟹と百合根のフラン 春菊のスープ
菊芋のチップ 削った柚子🍊
渡り蟹の風味濃厚🦀
柚子の酸味がアクセントに🍊
🌱前菜
🦐海老 広島県産の菜の花🌱
スウィーティー（柑橘）
兵庫県産のあやめかぶ・姫路蓮根・
紅しぐれ大根・紅芯大根
コチジャンマヨネーズ
海老、ふわぷり🦐
蓮根と大根、シャキシャキ😋
スウィーティー、渋あま～い😋
😋自家製フォカッチャ
🍷SOAVE CLASSICO
Vigneti Foscarino le Bine
CAMPAGNOLA
Denominazione di Origine Controllata
2021
スッキリとした酸味の中にほのかな渋味😋
🦆鴨のラグーソース
神戸産の白葱のラビオリ
ごぼうのパウダー パルメザンチーズ
プチヴェール（アブラナ科の野菜）
白葱のラビオリ、
ラビオリ、コシあり、
白葱の風味と甘味濃厚😋
プチヴェール、香ばしい～😋
🐙明石産蛸
イタリア産のグリーンオリーブ
タリアテッレ🍝
蛸のラグーソース、
魚介の旨味が利いてる～🐙
🍷Gigino TOSCANA
しっかりとした渋味と
複数のぶどうを使った独特の風味🍇
🍴メイン
🐂淡路島産の但馬経産牛の肩肉
赤ワイン煮込み🍷
アンデスレッド（じゃがいも）のピューレ
ニンジン 篠山産のほうれん草
トレビス（キク科の多年生植物）
経産牛、苦味のあるトレビスとの
ケミストリー🐂
ニンジン、甘味濃厚🥕
ほうれん草、旨味しっかり😋
🍰デザート
サンふじ（林檎）のタタン🍎
紅茶のブリュレのクリーム
黒胡椒のクランブル
クレープ シナモンのアイス
サンふじのタタン、酸味が利いてる～🍎
☕コーヒー
😋マドレーヌ・スノーボール・
奥丹波（日本酒）の酒粕を使った
チョコレートのテリーヌ🍫
🍷ドリンクメニュー
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