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＜😋ジョルジュの味見舌感＞
ココお薦め♡
🐟メイン料理～白甘鯛のアッロスト玉ねぎの炒め物 ミントとパクチーのサルサヴェルデ
衣と皮がパリッパリ🐟。パクチーがピューレになったことで、香りが鼻を抜けてく～😋
🌽トウモロコシの冷たいスープとコーヒーの白い泡☕
トウモロコシの香ばしさと甘味とコーヒーの香ばしい風味のハーモニー♪
📖ミシュランガイド兵庫2016掲載😋の
♡お気に入りイタリアン🍴、
🍴チモロセルヴァジオが
←昨日移転と共に店名を変更(^_^)した、
🍴Arbosで、
☀PRANZO ランチ B 4104円、
🐟メイン料理 白甘鯛のアッロスト ミントとパクチーのサルサヴェルデ +864円、
😋自家製ジンジャエール 540円をいただきました😋。
（食後の飲物はUf-fuの紅茶ストレートを選択☕）
＊アッロスト…焼き料理
＊サルサヴェルデ…イタリアンパセリとミント、バジルを混ぜて、にんにくや
マスタード、オリーブオイルを加え、塩やレモン汁で味付けしたソース。
場所は、
🚥岡本8交差点南東側から北東に行った4棟目のビル1F北東側↗。
席は、
カウンター4席、
2人テーブル4卓の
計12席。
😋自家製ジンジャエール～生姜の風味濃厚😋
😋ハモのフリット キョウリのソース 金糸瓜のマリネ
ハモのフリット、優しい風味😋。金糸瓜のマリネのヴィネガーの香りと味が効いてる～😋
🍞フォカッチャ
🐽詰めないサルシッチャ（ソーセージ）とナスのピュレ🍆
ソーセージの旨味とナスのピュレの甘味と苦味のケミストリー😋
🌱温野菜とモッツァレラチーズと生ハムのサラダ
温野菜、旨味しっかり、食感シャキシャキ😋
🐟稚アユのコンフィを絡めたオイルソースパスタ🍝
アルデンテなパスタに香草と稚アユの風味がカラムーチョ😋
🍞バゲット
😋チョコレートのクリーム ピスタチオのアイスとパッションフルーツのピュレ みかんのジャム
濃厚なチョコレートのクリームとピスタチオのアイスの下にある
皮を細切りにして加えたみかんのジャムの酸味が効いてる～😋
気さくな奥さんと世間話や料理のお話👄。
シェフは料理に専念m(__)mされていますが、
帰りはお2人でお見送り(^_^)。
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