以前に、豚の角煮のレシピをリクエスト頂いてて了解しました〜！と言っておきながら、すっかり忘れてしまってました
という事で、私がいつも作る簡単レシピを紹介したいと思います！
【材料】２人分
豚バラブロック ３００g〜３５０g
（調味料）
生姜 親指大
酒 １００cc
醤油 大さじ４
砂糖 大さじ３〜４ ※好みで調節してください
水 ４５０cc
【作り方】
いつも私は多めに作って、冷凍保存したりしてるので、この日も６００gほどの豚ブロックで作りました。
まず、お肉を適当な大きさに切り、表面を焼いていきます。
油はかなり出るので必要ないです。
今回は大きめにしすぎて、出来上がり柔らかすぎて綺麗に切れなかったので、１塊をさらに半分か３分の１の大きさに切った方がいいと判明しましたw☝️
油が溜まってきたら、キッチンペーパーでこまめにとると飛び散りが少なくすみます。
両面側面全て綺麗に焼き色がつくまで焼きます。
こんな感じ。
調味料と水、生姜をスライスしたものを炊飯器に入れて、先ほどの豚バラも入れ、炊飯コースでスイッチオン！
うちは、ご飯を炊くとき韓国の一般に使われる圧力の炊飯器なのですが、お米以外のものを作るときは圧力ではない小さめの炊飯器を使用します。（洗うのも大変なので
）
）
後は、炊飯器任せ
ピーーーピーーーピーーー♪
炊飯終了〜〜〜！
みてみて〜〜いい感じでしょ♪
※ここから写真撮り忘れてたので、前の家でチプトゥリ（引っ越しパーティ）した時に作った時の写真です
やっぱり、大きめよりもこれぐらいの大きさの方がカットしやすかったです！
出来上がり！ と思いきや、
さらにもう一回炊飯スタート！
（２回炊く方がもっとトロトロになります）
ゆで卵入れたい人はここで入れます。
炊飯器によっては、水分が無くなりすぎる場合があるので、ちょこちょこ注意してみてくださいね！
（水分が無くなりすぎると焦げたり、お肉が硬くなってしまうので）
）
完成〜〜〜！
うちは、キムチと一緒に食べるか、それをご飯の上に乗せてどんぶりにして食べます
自分で言うのもなんですが、トロトロで柔らかくてめちゃくちゃ美味しい！！！
（冷めたら硬くなりますが、温めたらまたトロトロに柔らかくなりますよ！）
これ、前に義弟夫婦にも作ってあげたんですが、すごく美味しかったと絶賛してくれました！
あ。チプトゥリの時も１番人気で、あっという間に無くなったんです！
この時です👉 誕生日と初チプトゥリ(引っ越しパーティ)
豚の角煮は韓国人にも合うみたいです
義弟らにまた作ってあげよう〜〜♪
そうそう！この間 インスタストーリーで質問をした時に、韓国料理のレシピを教えて欲しいと依頼があったのですが、皆さんは どんなレシピが知りたいですか？？
またストーリーで質問したいと思いますので、参考までに是非聞かせてください〜〜(*^^*)
ではでは
今日もお帰りの際に 読んだよ〜
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