ここんところ、義両親のコプチャンの店が商売繁盛してて大変な事になってるんです。

 

というのも。

 

少し前にテレビ番組で芸能人の女の子が１人でお昼にコプチャンを食べたシーンがあったらしく（知らない店）、それからと言うもの、韓国中のコプチャン店全体的に忙しくなったみたいですが、義両親の店ではつい最近、史上初の最高売上を出したらしい。

 

もともと忙しい時間帯はお客さんがいっぱいになる程なのですが、ここんとこはウェイティングするほどに

あまりの忙しさに通常 午前2時 まで営業のところ 午後１０時には閉めたり、毎日新鮮なホルモンを仕入れてますが、土日は仕入先が休みのため週末分を金曜日に仕入れるのですが、土曜日にはコプチャンが 午後７時 には売り切れて店じまいして、日曜日は２週連続営業できず。

 

テレビの力って凄いですね！ほんとびっくりです。

 

それほど忙しいにも関わらず、アボニム（義父）はここまで忙しいのは一時的なものだからと人をさらに雇わないでいましたが、その分従業員の方達が忙しすぎて超不機嫌（あまりにも長く続くので今は雇いました）

 

その時は私も、店に行くたびに片付けたりして手伝ってはいますが、皆さんピリピリしてるのが伝わってちょっと怖かったです

 

なので、急遽休みになった日曜日は、機嫌をとるべく、従業員の人達連れて 蘇莱浦口／ソレポグ（仁川にある海鮮の市場）にカニやらアワビなど食べに行ったみたいです。

 

 

ほんと、店するって大変ですね。

 

前に、韓国で飲食店したいとか言ってましたが、だんだんその夢も薄れて来ました

 

韓国での商売を間近で見てたら、本当に大変そうで・・・

 

 

義両親の店はもう長いので、ある程度任せれる人がいるので、連休取って旅行に行かれたりしてますが、それでも従業員に気を使ったり、人がいない時は休みなく働かなくてはいけない。まあ商売人ってそれが当たり前なんですがね。とにかく基本休みはないし、人で苦労してはる事が多いです。

 

そんな長年商売してる義両親でさえも大変なのに、私はほんと安易な考えしすぎてました。

 

それなら人を雇わずこじんまりした店で夫婦だけですればいいやん！とも考えたこともありましたが、それこそ休めない。

 

その上、ずいぶん前にそんな話をちらっとアボニム（義父）にした事があったんですが、

 

そんな小さな店して、休みなく働いて一体いくら稼げるんや？

 

って・・・ズバリ経営者のプロからご指摘食らいました

 

 

とまあ、飲食店を経営する夢が遠ざかって言ったわけであります。

 

 

それでも、ＨＯＯは長男なので、将来はどうなるかは分からないですが・・・

 

しかしその時にならないと分からないし今考えても仕方ないので、今は自分のやりたい事のために勉強や努力をするだけです！

 

 

 

って・・・ここまで時間あった時下書きで書いてたんです。

 

 

 

 

 

が！！

 

 

 

一昨日、私はカロスキルに友達に会いに行ってたんですが、その夜　義両親と一緒に夕飯食べに行ったんですね。←最近よー会うw

 

その時に、日本でコプチャンの店がないから、したら儲かるかなーとかそんな話してたら、オモニム(義母)が

 

コプチャンは下処理が大事でそれが難しいから、なかなか簡単に商売できないよ。長年経験積まないと。

 

って・・・

 

 

ああ。そうなんですね。やっぱり無理ですねー！

 

 

って言った途端

 

 

下処理の練習やってみたら！？

 

 

え？

 

 

どっちにしても、覚えないと！　←どーゆー意味っすか？

 

明日店においで！4時前に！

 

 

あ・・・はい。

 

 

 

って事で、昨日から　

 

 

コプチャン修行突入しました

 

 

 

 

脂まみれで写真は撮れることなく、ほんと大変でした

 

処理が終わったら、今度はホールの手伝い。

 

 

と言ってもホールは人雇って人数は足りてるので、裏でセッティングをひたすら。

 

今までも何度か手伝ったことあるので、聞かなくてもわかるし動けるので要領はいい方だと思う←自分で言うな

 

 

でもでも、オモニム(義母)に言われました。

 

 

 

って・・・

 

嬉しい反面　ちょい不安

 

だって、韓国語も完璧じゃないのにマネージャーなんて

 

 

でも、ちょっとやる気になってみたりしてw

 

 

結局私はオモニム(義母)の後を継ぐ事になるんかな・・・・

 

 

まだまだわかれへんけど、とにかく今日も修行行ってきます！

 

私、もともと働くの好きやなら、ちょっと楽しいです♪