今日は、朝から 掃除しまくった！！
フィルターと言うフィルターを全部綺麗に掃除して、シーツ洗って、ブラインドのホコリ取して、掃除機掛けて～って窓開けてしてたから、汗だく (;´Д｀)
そーいや、昨日 ＨＯＯが、
ゆかこが作る お好み焼きが食べたいって言うから今度作ったって～
って
いつでもどーぞ
って事で、ちょうど、一か月前に、ｍａｙちゃんのリクエストで、我が家でお好み焼きぱ～り～した時の日記、下書きになったままやった事を思い出しました（←もうええって？）
水は入れず、山芋と、小麦粉、卵 で生地を作りました。
今まで 色々作ってみたけど、この分量がベスト！
レシピ残してしておきます。
【材料】（1枚分） 枚数分倍にして行く。
（生地）
★薄力粉 40g
★鰹だしの素 小さじ 1/2
★長芋すりおろし70g
（今回80gで作ってみたけど、ちょっと柔らかくなったので、７０gにしてみました）
豚バラ肉 上にのせるぐらい
えび、イカ 好みで
キャベツ 100g
卵 １個（Ｍ）
天かす（天ぷら屋さんとかで売ってるのが美味しい） 大さじ１強
紅生姜みじん切り お好みで
★の生地は先に作って、３０分ほど冷蔵庫でねかせておく。
（作り方）
１、キャベツを粗めのみじん切りにする。
２、冷蔵庫でねかせた生地に、たまご、キャベツ、天かす、生姜、エビ、イカ を入れて、底からふんわりと空気を入れる様に混ぜる。（混ぜすぎない事）
３、温めたホットプレート（フライパンでも）に油をしいて、広げず厚めに生地をのせ、豚肉をのせる。（焼くときはあまり触り過ぎない事。ひっくり返して押さえない事！）
両面 こんがり焼けたら出来上がり！！
前に、道具屋筋で買った、たこやき、お好み焼き用の、マヨネーズの容器（細く出るやつ）買ったので、初めて使ってみたけど、全然あかんやん。（-""-；)チッ
ソースは、もちろん おたふく 
ちょっと柔らかくなってしまったけど、美味しいって食べてくれたから良かった♪
（社交辞令かもしれんけどな（笑））
これ見たら、粉もん 食べたなってきた(≧▽≦)
デザートは、ｍａｙちゃんが買って来てくれた、ロールケーキ。
もちふわで美味しかった
飲めない旦那さんにお酒を飲まそうとするHOO（-""-；)ｺﾗ
来年の春ごろまで、日本に帰っちゃったので、今は会えず、寂しいな～
韓国戻ったら、また 遊ぼうな～～♪
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