美月藤夜です。
１０月２５日（日）に、「朝カフェの会 まごわやさしい倶楽部」の実践編となる「第１回まごわやさしい会」を開催しました。
今回は、
・「まごわやさしい」の概要
・お弁当作りのポイント
について、参加された方々にも色々お考えいただきながら共に学びました。
実習ではグループに分かれ、５品を１時間以内で作る、という目標（？）のもと調理。
その結果がこちらです。
同じものを同じようなお弁当箱に詰めているのに、人によってこんなに違うのですね。詰め方というのも、他の方のを見ることでとても勉強になります。
頂いたアンケートから、それぞれに気付きが学びを得られたようで、また私の期待通りの反応を「シュウマイ」についてしてくださったので、嬉しい限りです（笑）。
私自身は多くの反省点がある会でしたが、これらは気付きであり学びであり、そういう機会を作ってくださった、参加された方々に感謝している次第です。この反省を次回以降に活かし、よりよい会の運営に努めていこうと思っています。