♪豚肉とキャベツの野菜炒めを作ってみた！♪
皆さまお疲れ様です！
2型糖尿病患者として、闘病生活を
続ける事かれこれもう3年近くが経とうとして
おります💦
昨日は銀鮭のフライパン焼きをご紹介しましたが、
本日のランチは何にしようかと考えていた所、
冷蔵庫に家庭菜園で収穫されたキャベツが
入っていたのを思い出しました‼️🥬
今回のキャベツはサイズが
大きく、1週間以内に使い切るのは
少しヨイショがいりそうです🥵
豚肉は小間切れ肉でいい！
我が家では基本的に野菜炒めには
豚肉を使用していますが、基本的には
小間切れ肉があれば充分です♪
今回は、以前の職場でお世話になってた
新鮮市場きむらさんの豚小間を使用させて
いただきました🙇♂️
我が家の野菜炒めはとにかく具沢山！
我が家の野菜炒めはとにかく、具沢山なのが
特徴‼️
今回はもやしやニラも
使用していきます( ^ω^ )
また、家族6人おるから野菜は毎日のように
大量に実は消費しているのだ！🥳
準備が整ったら調理開始！
準備が整ったら調理開始です！
何かさ、NHKの料理番組でやってたんですけど、
お肉ってある程度火が通ったら、いったん
別なお皿に移し替えた方が、野菜炒めがより
美味しくなるらしい･･･。
そんなことをとある料理研究家が言ってたのを
思い出しました( ^ω^ )
後でまたしっかり野菜と
焼いていくのでこの時点では少し赤みが
残ってても大丈夫です👍
野菜を炒めていく！
今回のレシピは何と言ってもこの野菜たちが
主役となるので、野菜を炒めなきゃお話に
なりません‼️
お肉を戻し入れる！
野菜に火が通ったら、お肉を戻し入れます！
この時、お肉に赤い所が残ってたらしっかりと
火を通すよ🍳
味付けは市販の焼肉のタレで簡単に♪
いくら自炊と言っで味付けがめんどくさいんだよな！
そう思ったそこのアナタ🫵
そんな時にはこの市販の焼肉のタレがあれば
この問題は解決します🤭
まぁ、今回は野菜炒めなので焼肉のタレで味付けが
可能と言うことだけですがね〜♪
焼肉のタレをフライパンにひと回し
加えたら、しばらく煮込んで野菜炒めに
馴染ませていきます！
お皿に盛り付けて完成！
そのあとはお皿に盛り付けて完成です‼️
ってか久しぶりに野菜炒め作ったかも？🤔
野菜からもしっかりと水分が出てるので、
ご飯の進む1品となること間違いなしです👍
商品のご紹介！
我が家では焼肉のタレは最近、こちらの
我が家は焼肉屋さん一択です‼️
ガチで美味しい🤤
おうち焼肉の時もこれがあったら
すぐに焼肉パーティーが出来るし、今回のように
野菜炒めでも大活躍です👍
皆様もぜひ、野菜炒めを
作って食べてみて下さいね♪
分量は人数によって異なります💦
