ようこそ
このブログは
青森にハマってしまった
東京在住の旅人・ねこぜ😸が
月イチで青森旅して
青森のマニアックな魅力を
お伝えするブログです。
ども。
自炊が大の苦手。
青森大好きブロガーのねこぜ（ ＠nekoze_aomori ）です。
この毛深い豆を美味しく食べるにはどうしたらいいのか…
地元民には当たり前すぎて、説明なしの毛豆の食べ方！
インスタで聞いてみたよ〜〜！
毛豆とは…？
😸毛豆とは
毛むくじゃらだけど、大粒で栗みたいに甘くておいしいえだ豆？
青森県産ブランド枝豆「毛豆」とは
青森県の主に雪深い津軽地方で栽培されている在来種の枝豆。
サヤも葉も茎も茶色い毛がモッサリ生えていて、
名前どおりの見た目＝「毛豆」。
枝豆は「夏」が旬のイメージがあるけど
毛豆は「秋」が旬！9月下旬～10月上旬に収穫される。
毛豆のおいしい食べ方、
フォロワーさんにきいてみた…！
塩でごしごし洗って熱湯で３分ゆでて、湯をきり塩まぶす！
（ここに載せてるのは一部です）
青森県産ブランド枝豆「毛豆」のおいしい食べ方
毛深さがポイント！
😸毛豆のおいしい食べ方
１、塩でもむ（毛がなくなるまで）※もんだあと水で流す派・そのまま派あり
２、お湯でゆでる
３、ゆでたあとに塩かける派・かけない派あり
ねこぜが買ってきたのは自分用にちょびっと。
すごいです。ほんとに毛がもっさりしてる。痛くはない。
最近みせてもらった「シルバニアファミリー」の赤ちゃんの毛みたいな感じ。
やわらかい、ほわほわの毛だよ〜！
塩これしかないんだけど、こんな量でいいの？
え？ 毛がなくなるまで塩もむって…？ 全然毛が抜けないw むりなんだけどっっw
こっちはめちゃくちゃ毛深くなるっっ！！！脱毛失敗。
５分くらいコネコネしたあとに、汚部屋で足にトゲがささって痛いからもうあきらめた。
今日食べる10個だけを茹でることに…
はいできました。いや、なんで10個だけなんだよ。。。😹😹😹www
計画性がないから思いつきでやって、あとから一気に茹でればよかったと後悔しました。。。
そして食べるところは写真撮りそびれました。
（安定のドジ）
ゆでてみた感想
どの毛豆が好き？
▲板柳町の数軒の農家さんが作っている「いたや毛豆」（販売：あおもり北彩館）
▲ナカムラ果樹園さん （販売期間終了）
▲弘果フレッシュ便の生産者限定の毛豆
▲つがる市のふるさと納税 毛豆
▲鯵ヶ沢のふるさと納税（今年の先行予約分はすでに終了）
今日気になったこと
深浦で診療生活 作家の土台に
— ねこぜ😸月イチ青森旅ブロガー (@nekoze_aomori) September 24, 2024
芥川賞受賞の医師 #朝比奈秋 さん
「強烈な体験」今後も題材https://t.co/o57omJxQev
"デビュー作「塩の道」は #青森県 #深浦町 の町立関診療所（現在は閉院）でへき地医療に携わっていた経験を基に…"
読んでみたい…🥹✨#青森 #東奥日報 pic.twitter.com/WcMwPh0VHd
「サンショウウオの四十九日」で芥川賞受賞の
医師で作家の朝比奈秋さんが、
青森県深浦町の町立関診療所（現在は閉院）で
へき地医療に携わっていたことがあるそう。
その経験を基に書いたデビュー作
「塩の道」がとても気になりました。
今度読んでみよ〜っと。
おやすみ〜🖐️🌝
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ねこぜ😸
月イチ青森旅ブロガー
青森を愛するドジな旅人。
2011年から月イチで青森をひとり旅して、ブログで失敗談を書いてます。
