お赤飯好きの人は必見です！
前にテレビでみてからずっと食べてみたかった、青森県南部地方のおやつ「こびりっこ」。
南部地方の農家が、農作業のひとやすみに、おやつとして食べていた郷土料理です。
おにぎりだと手が汚れるので、この地方でおなじみの南部せんべい （「せんべい汁」のせんべい）でお赤飯を挟んで食べていたそうです。
小昼に食べていたので「こ昼っこ（こびりっこ）」という名前なんだとか。
ねこぜもずっと食べてみたかったんですが、積極的に観光客向けに売り出していないせいか、八戸でなかなかみつけることができず…すっかり忘れていた頃になって、やっと食べることができましたっっ！
おお、こびりっこ。やっと会えたね。
ねこぜの大好物のお赤飯が
ノーマルせんべいと
ゴマせんべいに挟まれています。
せんべいがおこめの水分を吸収していい感じに。
いただきまーす…
おおおおおお！！！
お赤飯のモチモチに、せんべいのモチモチ食感があう！！せんべいに入っているごまも絶妙っっっ！
おやつ感覚でこの完成度…！！
農家、おそるべし…！！
南部せんべいがこんなにお赤飯にあうなんて…！お赤飯好きにはたまらない味です！
出来立てよりも、すこし時間がたった、このシナシナ状態がばつぐんに相性良いんです！よくぞやってくれたな…！南部の農家！
しかも、ねこぜが食べたお赤飯は、小豆がほどよく甘くて、また美味でした。
南部の人たちは思いもよらぬところにせんべいを投入するんだけど、驚くほどマッチするので、お見事というしかない！
こびりっこ、市場とかスーパーとかコンビニで売ってたら流行るんじゃないか？！ ぜひ、八戸の朝市でも大々的にこびりっこを売ってほしい！！
【おすすめ記事】
八戸のおいしそうなものとお店
http://hama-sush-jp.pro/gan-mm/entry-12138661537.html
営業時間は朝4時～9時！早朝からにぎわう大人のサロン「せんべい喫茶」
http://hama-sush-jp.pro/gan-mm/entry-12201221510.html
【余談】
青森県南部地方（八戸市寄り）は甘くないお赤飯ですが、津軽地方（青森市寄り）は、真っピンクでアマ～イお赤飯です。
青森県津軽地域の定番「ピンクのいなり寿司」の衝撃的な作り方
http://hama-sush-jp.pro/gan-mm/entry-12193192697.html
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ノーマルせんべいと
ゴマせんべいに挟まれています。
せんべいがおこめの水分を吸収していい感じに。
いただきまーす…
おおおおおお！！！
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おやつ感覚でこの完成度…！！
農家、おそるべし…！！
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しかも、ねこぜが食べたお赤飯は、小豆がほどよく甘くて、また美味でした。
南部の人たちは思いもよらぬところにせんべいを投入するんだけど、驚くほどマッチするので、お見事というしかない！
こびりっこ、市場とかスーパーとかコンビニで売ってたら流行るんじゃないか？！ ぜひ、八戸の朝市でも大々的にこびりっこを売ってほしい！！
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