先日は、第八回紅茶教室でした。
今回のテーマは「薔薇と紅茶」
女性の大好きなローズティーが中心の、
薔薇尽くしのレッスンになりました。
そして、皆様のお陰で、今月から二日に増設いたしました。
(同じ内容です。しかもまだ生徒様対象のプレレッスンです)
今回のテーブルは、成吉さんにいただきました薔薇をたくさん飾りました❤
二日目はミハエル・ネグリンのきらびやかなランチョンマットで雰囲気を変えました。
カップ類は
⚫ロイヤルアルバートのローズコテージガーデン。
⚫ヘレンドのウィーンの薔薇。
それぞれの雰囲気を楽しんでいただきたくて、変化をもたらしました。
簡単手作りデザートの主役は赤い薔薇(ウエハース)です❤
手前のローズはルミさんからいただきました。さらに、華やかなテーブルになりました！
スコーンは、フォートナム＆メイソンのもの。
クロテッドクリームと薔薇のコンフィチュールを添えて。
ピンクの薔薇チョコはヴィタメールの限定シャンパンのショコラです。
薔薇のポットは手描きです。
今回は、たくさんの薔薇型の焼き菓子を作りましたよ❤
四つ葉バターとアーモンドプードルたっぷりの小さめの焼き菓子です。
前菜は焼き野菜のバーニャカウダ。
メインはチキン料理と体に嬉しいvitaminたっぷりのサラダ。
イチゴやモッツレラチーズ、トマト、アーモンドスライスが入っています。
ご参加いただきました皆様、本当にありがとうございました。
一日目の生徒様のお写真を撮り忘れてしまいました。ごめんなさい。
レッスン内容はハーブティー、フレーバーティー、などについてレクチャーなどをしました。
ウェルカムティーは常温のローズティカクテル。
作り方も皆様にお知らせいたしました。
ローズシロップで香り付け。食用の薔薇の花弁で雰囲気作りです。
色々なことを目一杯詰め込んだ二時間でした。
リナコさんにも素敵なプレゼントをいただきました。またご紹介させていただきますね。
皆様、本当にありがとうございました。
来月はGWとマーティシ先生のレッスンで頭がいっぱいですので、紅茶教室はおやすみです。
次回は七月に開催いたしますね！
とりとめのない文章に最後までおつきあいくださり、ありがとうございました。
紅茶
⚫薔薇と桃を常温のティーで。(ムレスナティー)
⚫アッサムをお好みでミルクティ(ロンネフェルト)
⚫ルピシアの薔薇のたくさんはいったハーブティーなど
⚫ローズのハーブティー
⚫ダマンのフレーバーティーなど
今回のテーマは「薔薇と紅茶」
女性の大好きなローズティーが中心の、
薔薇尽くしのレッスンになりました。
そして、皆様のお陰で、今月から二日に増設いたしました。
(同じ内容です。しかもまだ生徒様対象のプレレッスンです)
今回のテーブルは、成吉さんにいただきました薔薇をたくさん飾りました❤
二日目はミハエル・ネグリンのきらびやかなランチョンマットで雰囲気を変えました。
カップ類は
⚫ロイヤルアルバートのローズコテージガーデン。
⚫ヘレンドのウィーンの薔薇。
それぞれの雰囲気を楽しんでいただきたくて、変化をもたらしました。
簡単手作りデザートの主役は赤い薔薇(ウエハース)です❤
手前のローズはルミさんからいただきました。さらに、華やかなテーブルになりました！
スコーンは、フォートナム＆メイソンのもの。
クロテッドクリームと薔薇のコンフィチュールを添えて。
ピンクの薔薇チョコはヴィタメールの限定シャンパンのショコラです。
薔薇のポットは手描きです。
今回は、たくさんの薔薇型の焼き菓子を作りましたよ❤
四つ葉バターとアーモンドプードルたっぷりの小さめの焼き菓子です。
前菜は焼き野菜のバーニャカウダ。
メインはチキン料理と体に嬉しいvitaminたっぷりのサラダ。
イチゴやモッツレラチーズ、トマト、アーモンドスライスが入っています。
ご参加いただきました皆様、本当にありがとうございました。
一日目の生徒様のお写真を撮り忘れてしまいました。ごめんなさい。
レッスン内容はハーブティー、フレーバーティー、などについてレクチャーなどをしました。
ウェルカムティーは常温のローズティカクテル。
作り方も皆様にお知らせいたしました。
ローズシロップで香り付け。食用の薔薇の花弁で雰囲気作りです。
色々なことを目一杯詰め込んだ二時間でした。
リナコさんにも素敵なプレゼントをいただきました。またご紹介させていただきますね。
皆様、本当にありがとうございました。
来月はGWとマーティシ先生のレッスンで頭がいっぱいですので、紅茶教室はおやすみです。
次回は七月に開催いたしますね！
とりとめのない文章に最後までおつきあいくださり、ありがとうございました。
紅茶
⚫薔薇と桃を常温のティーで。(ムレスナティー)
⚫アッサムをお好みでミルクティ(ロンネフェルト)
⚫ルピシアの薔薇のたくさんはいったハーブティーなど
⚫ローズのハーブティー
⚫ダマンのフレーバーティーなど