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今回はPR記事になります！
馬肉！！
私、馬肉を食すのは初めてなのでドキドキ
この感覚は牛タンを初めて食べる時の気持ちにそっくりでした
なんだろう…。
自分では想像がつかない未知のものに遭遇した感じ
このように冷凍便で送られてきます
こちらの馬肉なんですが、
本場熊本・阿蘇にて、こだわりの牧草と名水・自家製飼料で育てた唯一無二の馬肉なんです
しかも！
生食用食肉で「国際規格SQF」を取得した最新の工場で生産してるので、飼育から解体・加工まで一貫生産ラインで行っており、徹底した衛生管理と安全のもとお届けしているのです
では、早速食べます！
※左から赤身スライス、赤身ユッケ
早く食べたすぎて、
オススメの卵や薬味もそっちのけで、
旦那と食べてしまいました
気になるお味なんですが、
もうね、
美味！！
ユッケ、
肉が柔らかすぎ
赤身は柔らかくてぷりぷり
食べるまでは
お馬さんの肉なんだ…と、
正直どこか構えていた私がいたんですが、
一度口にいれるとその旨さに心奪われました
クセとか臭みとか一切なし！
赤身スライスは肉の噛みごたえがありつつも、肉はジューシーで柔らか。
ユッケはとろける旨みで、
どちらも甲乙つけ難い！
ただただ美味い！の一言に尽きます
そして、
馬肉の注目ポイントが…
とってもヘルシーなお肉ということ！！
※画像をお借りしてます。
カロリーが牛肉の半分っていうところに驚き
美味しくてヘルシーなんて
最高の組み合わせじゃないですか！
その他、馬肉は身体に嬉しい栄養価がたっぷり
馬肉の鉄分は、特に吸水率の高いヘム鉄が含まれてるうえ、美肌にピッタリのレチノールやビタミンE、滋養を助けるアミノ酸も豊富
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気になった方はぜひチェックしてみて下さい
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