百貨店で、こーんなにも、素晴らしい里芋を買って来ていた。
この品質の良さ、見ただけで新鮮で、上等とわかります。
あのお月見の頃の衣被(きぬかつぎ)用の小さな里芋を探していた頃に、
買っていたもの。
あ〜、それなのに、それなのに!
私は、分かっていながら、めんどくさがって、料理するのが遅れた。
今までは包丁で皮を剥いていたが、電子レンジで皮を剥く方法がわかったのに、
それもせず、ほっ散らかして怠けて放置。
今日は、いくらんなでもと思って電子レンジで加熱して、つるりんと皮を剥くと、
なんと、皮の下は見事な緑色。
しまった!たしかに、こうなってもおかしくないほど、ほったらかしていた。
皮の下が緑色になった里芋はどうしたら良いか、食べられるか?
AIさんに、聞いてみると、里芋は緑色になっても毒ではないので、その部分を
切り取って、料理に使う様にとアドバイス。
それで、その様にして出汁で煮た。
(夕食)
里芋の煮物、サラダ(レタス、ミニトマト、オクラ、黄色いパプリカ)、
ハリハリ漬け、梅干ご飯、きのこの味噌汁、日本酒
あの10個あった立派な里芋が、傷んだところを除けたら、
結局は、この様に、小さな里芋5個だけの煮物になってしまった。
ひどすぎる。
新鮮なものを、めんどくさがって、明日に、明日にと放置して、わざわざ
古くして食べた。
めんどくさがりの性格を、なんとかしなければならないなと思った。

