（夕食）
今日の夕食は、ご飯を炊いた以外は、全て残り物オンパレード。
○ 数日前、肉を炒めた時の鍋を洗わずに置いていた。（私はいつもそうする。）
その脂と味を利用して、何かを炒めるが、今日は糸蒟蒻を炒めた。
かえりちりめんと小松菜を一緒に炒めた。
かえりちりめんを入れることで、驚くほど美味しくなる。
○ 昨日、ゴーヤを炒めてツナと和えたが、私はその香りが苦手で、食べられなかった。
今日は、ゴーヤを捨てて、ツナの部分を白菜の漬物に乗せて、再利用。
○ 次に、先日大失敗した「鱧の卵の寒天寄せ」は、スライスして、青紫蘇を敷いた上に
乗せて、梅干しを乗せた。とても美味しく、三品とも、立派に再起動した。
三品とも、美味しく蘇ってくれた。
粗食研究家を自称している私としては、満足な夕食であった。